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Svinando
90
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Vignot Moscato d'Asti DOCG
2018
Piemonte, Mango (CN)
8,50
(cod. S1200)
Prodotto non disponibile
Un Moscato irresistibile

Cosa: Il bianco dolce per eccellenza
Perchè: Per cambiare il colore delle tue serate
Perfetto con: Baci di Cherasco

Vignot Moscato d'Asti DOCG

Il Moscato Bianco DOCG Vignot di Terrabianca è un peccato al quale cedere con estrema voluttà. Vinificato in totale assenza d'ossigeno, conserva aromi e sentori sontuosi, tanto pieni quanto espressivi. È un Moscato ricco, articolato, compiuto: nel colore giallo paglierino riverberano riflessi dorati, invitanti e sensuali. Il bouquet è maestoso, con cenni di fiori di tiglio, biancospino e glicine; ampi e netti i richiami alla frutta, al pari di una freschezza travolgente, aprono al desiderio d'assaggio con impeto dolcissimo. E il palato ringrazia: il Moscato Bianco DOCG Vignot di Terrabianca ha gusto fruttato, cremoso perlage e tutto il sapore caratteristico del vino dolce per eccellenza. Con pasticceria e macedonia è un'esperienza difficile da descrivere, impossibile da eguagliare.

Terrabianca si trova a Mango, nelle Langhe albesi. Ha radici piemontesi DOC, la cantina della famiglia Alpiste: un'eredità che di generazione in generazione ha portato gli appassionati vignaioli a concentrasi su denominazioni del territorio. Il ristretto numero di vitigni coltivati, la concentrazione sulle etichette del territorio è una vera fortuna per tutti gli appassionati: perché trovare espressioni così pure e personali di un territorio tanto ricco è una ricchezza difficile da trovare altrove. Per questo Terrabianca è una cantina da vivere, fino all'ultimo sorso.

Scheda Tecnica

Vignot Moscato d'Asti DOCG

produce questo Vignot Moscato d'Asti DOCG a Mango (CN), Piemonte. Vignot Moscato d'Asti DOCG è un vino Bianco Frizzante Dolce DOCG, a base di Moscato Bianco 100% e ha un volume di 5% vol.
Abbina questo Vignot Moscato d'Asti DOCG con Baci di Cherasco per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Vignot Moscato d'Asti DOCG di su Svinando? Per cambiare il colore delle tue serate. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Frizzante Dolce DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Moscato Bianco 100%
  • Sensazioni Sentori di frutta specie pesca e albicocca, agrumi e fiori bianchi, gusto anch'esso fruttato e molto fresco, bollicina cremosa
  • Vinificazione Vinificazione in totale assenza di ossigeno per evitare la perdita di sentori. Pressatura soffice, filtrazione breve maturazione del mosto in cella frigorifera. Fermentazione in autoclave a 15 °C per 10 giorni. Al raggiungimento dei 5% vol. viene arrestata la fermentazione con il freddo e il mosto continua la sua maturazione sulle fecce fini per un mese. Seguono chiarificazione e filtrazione sterile pre imbottigliamento in atmosfera controllata
  • Gradazione Alcolica 5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Pasticceria
La Vigna
  • Terreno Calcareo Sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud, 450m s.l.m
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura Guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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