chiama-lo-01119467821-per-ordini-telefonici
Su Svinando puoi pagare anche in contrassegno e bonifico. Senza costi aggiuntivi.

spedizione-gratuita-con-6-bottiglie

Abbiamo rilevato che stai navigando con una versione obsoleta di Internet Explorer. Potresti avere dei problemi nell'uso del nostro sito. Usa Google Chrome

Per ordini telefonici e info ›› 011 19467821

Spedizioni gratuite con 6 bottiglie

Fatti prendere per la gola da un rosso appagante » Nerello Mascalese "Molino a Vento" (-20%)

 Sei già registrato? Accedi qui Con Svinando bevi solo vini di qualità e hai spedizioni gratuite con 6 bottiglie

Entra anche tu nel Wine Club. Accedi alle offerte riservate!

Offerte esclusive con sconti fino al 50% e ogni giorno un nuovo vino

  • f   | Connect
 

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Tenuta Valdipiatta

Tenuta Valdipiatta, 2011
Toscana , Montepulciano (SI)

Vino Nobile di Montepulciano DOCG  di Tenuta Valdipiatta

Nobile di nome e di fatto

Cosa Un rosso toscano fine e strutturato
Perchè Per gustare il sangiovese in una delle sue interpretazioni più eleganti
Perfetto con Fagioli all’uccelletto
89
Voto Svinando

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Tenuta Valdipiatta

Tenuta Valdipiatta, 2011

Immaginate un caldo pomeriggio di fine estate, immersi nella stupenda campagna senese, tra campi di grano, ulivi secolari e alti cipressi a far da corona alle vigne di sangiovese. Il profumo dell'estate che se ne va, l'odore delle crete senesi si fa intenso, i primi grappoli sono da raccogliere e in vigna si respira profumo di vendemmia. Valdipiatta nel suo Nobile 2011 ci racconta queste sensazioni, attraverso profumi di frutta cotta e tenui accenni di terra.

Con il suo Nobile 2011 ad ogni sorso Miriam Caporali ci regala un’emozione, come tante piccole istantanee sensoriali delle terre senesi. I vigneti che concorrono alla produzione del Vino Nobile di Montepulciano sono a loro volta suddivisi in parcelle. La raccolta delle uve è rigorosamente manuale (con ulteriore cernita delle uve in cantina), e le parcelle sono vinificate separatamente. Il loro primo assemblaggio viene effettuato al completamento delle fermentazioni malolattiche (metà febbraio). In questa delicata fase, al fianco della proprietà e dell’enologo Mauro Monicchi, interviene l’enologo bordolese Eric Boissenot, consulente di vari Cru del Médoc tra cui Lafite Rothschild, Latour, Margaux e Mouton Rothschild. Giulio Caporali ha acquistato la Tenuta alla fine degli Anni 80, nel territorio altamente vocato di Montepulciano (SI). Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Miriam. Gli ettari vitati sono 22 (su 30 totali), coltivati per l’80% a sangiovese (qui detto prugnolo gentile), e per il resto a canaiolo, mammolo, merlot, cabernet sauvignon e pinot nero. I vigneti sono stati rinnovati a partire dall’inizio degli Anni 90, ad eccezione dei due Cru Sanguineto e Vigna d'Alfiero, impiantati negli Anni 70. Nell’antica cantina scavata nel tufo, al fianco delle botti in rovere di Slavonia, si possono ammirare oggi 300 nuove barriques, introdotte più di recente.


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Tenuta Valdipiatta

Tenuta Valdipiatta produce questo Vino Nobile di Montepulciano DOCG a Montepulciano (SI), Toscana. Vino Nobile di Montepulciano DOCG è un vino rosso fermo secco docg, a base di uve sangiovese (prugnolo gentile), canaiolo nero e ha un volume di 14,5% . Abbina questo Vino Nobile di Montepulciano DOCG con fagioli all’uccelletto per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Vino Nobile di Montepulciano DOCG di Tenuta Valdipiatta su Svinando? Per gustare il sangiovese in una delle sue interpretazioni più eleganti. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaToscana
Uve95% Sangiovese (prugnolo gentile), 5% canaiolo nero
SensazioniColore rosso rubino vivo; naso di frutta cotta, note terrose e sentori eterei; in bocca l’ottimo corpo si appoggia a una trama tannica viva e setosa
VinificazioneFermentazione alcolica a temperature controllate. Fermentazione malolattica in serbatoi
di acciaio termoriscaldati. Primi 6 mesi in barriques di rovere francese e successivi 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoDi origine pliocenica, con tessitura prevalentemente franco-argillosa e lenti tufacee.
Esposizione e altitudineGiacitura collinare con varie esposizioni, 300-350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto4.500 ceppi per ettaro, 2.200 nei vecchi impianti


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
Quando berloOggi – 4 anni
AbbinamentoPrimi piatti strutturati, secondi di carne rossa, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati


I Riconoscimenti

Wine Spectator90 punti
International Wine ChallengeBronze Medal
Sommelier Wine AwardsCommended

Condividi la tua opinione con altri clienti | Recensisci per primo questo prodotto

Se vuoi acquistare Vino Nobile di Montepulciano DOCG di Tenuta Valdipiatta, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso fermo secco DOCG con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Vino Nobile di Montepulciano DOCG di Tenuta Valdipiatta potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna



* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.