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Svinando
90
Rosso Maremma Toscana IGT Mèria
Serpaia
2011
Toscana, Fonteblanda (GR)
14,60
(cod. S0284)
Prodotto non disponibile
Super Tuscan, Super Buono!

Cosa: Un elegante rosso toscano
Perchè: È un grande rosso? a un piccolo prezzo
Perfetto con: Buglione

Rosso Maremma Toscana IGT Mèria - Serpaia

La Guernica della Toscana, il David della Maremma, la Sinfonia n. 9 di Serpaia di Endrizzi: Mèria, un ?Super Tuscan? che con i più noti colleghi condivide spessore ed eleganza, ma non certo il prezzo, più basso di un ordine di grandezza. Impossibile? Non per noi!

Il Mèria è un uvaggio fra varietà autoctone selezionate in Maremma e le varietà internazionali che meglio si adattano al clima della zona: sangiovese, cabernet sauvignon e merlot. Mèria in dialetto maremmano significa ombra, un elemento particolarmente ambito nell?assolata e calda Toscana marittima. E in poco più di 10 anni di produzione il Mèria, è proprio il caso di dirlo, ha quasi ?messo in ombra? i blasonatissimi rivali con il suo stile fine e delicato: bella veste rubino, avvolge con toni caldi e ?scuri?, di piccoli frutti neri, spezie (pepe) e cuoio. In bocca si presenta molto ben affinato, di bella struttura, setoso e invitante. Grande rosso, a un prezzo pazzesco! Serpaia è il progetto toscano di Cantine Endrizzi, che dal Trentino hanno portato in Maremma esperienza, passione e tocco inconfondibile. E così nel 2000 Paolo e Christine Endrici, insieme a Thomas Kemmler (fratello di Christine) hanno dato vita a Serpaia (che prende il nome da come si presentava l?area in passato, tutta pascoli e serpaie), a Fonteblanda (Grosseto). La viticoltura è di tipo convenzionale, e nei 30 ettari vitati si coltivano unicamente varietà a bacca scura, sia autoctone che alloctone: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot e petit verdot. Le bottiglie prodotte sono circa 130.000 all?anno.

89/100

89/100

Scheda Tecnica

Rosso Maremma Toscana IGT Mèria - Serpaia

Serpaia produce questo Rosso Maremma Toscana IGT Mèria a Fonteblanda (GR), Toscana. Rosso Maremma Toscana IGT Mèria è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 25%, Petit Verdot 5% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Rosso Maremma Toscana IGT Mèria con Buglione per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Rosso Maremma Toscana IGT Mèria di Serpaia su Svinando? È un grande rosso? a un piccolo prezzo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 25%, Petit Verdot 5%
  • Sensazioni Colore bordeaux intenso, naso caldo e avvolgente, con note di frutta scura (mora, mirtillo) e leggeri sentori di pepe e cuoio. Bocca compatta di grande spessore, ottima struttura con tannino strutturante e vigoroso. Ottima espressione di territorio.
  • Vinificazione Condotta a temperature fresche (max 25° C) per esaltare gli aromi fruttati e floreali caratteristici delle uve utilizzate. Dopo una maturazione delle varie componenti in legno di taglio piccolo (barriques) per 12 mesi, la cuvée definitiva evolve e matura per altri 6 mesi in grandi botti di rovere. L?affinamento finale di circa 6 mesi avviene in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran balon/Borgogna
  • Quando berlo In ottima evoluzione ancora per 4 o 5 anni
  • Abbinamento È vino di particolare morbidezza adatto sia alle carni bianche e rosse sia ai formaggi.
La Vigna
  • Terreno Terreno parte sabbioso argilloso e parte terreni calcareo marnosi e calcareniti
  • Esposizione e altitudine Sud/Est, 200-230m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato verticale
  • Densità d'impianto 6200 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 89/100
  • Wine Enthusiast 89/100

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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