Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
-27%

Sisola Vino Bianco

Sassobraglia
Provenienza: Piemonte, Rocchetta Ligure (AL)
11.00
7,99
Formato 0.75 l. (€ 10,65/lt.)
cod. S3485
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Bianco piemontese, da Timorasso e Cortese
0
0
0

Fresco, minerale e territoriale

Cosa: Bianco piemontese, da Timorasso e Cortese
Perché: Per il suo fascino artigianale
Perfetto con: Insalata di mare

Sisola Vino Bianco - Sassobraglia

Ha tutto il fascino di un vino artigianale questo Sisola Bianco di Sassobraglia. Un vino semplicemente fresco e minerale che nasce da un uvaggio decisamente territoriale, con uve Timorasso in grande maggioranza, e Cortese per la parte restante. La lavorazione è semplice ma come sempre curata. Dopo la raccolta a piena maturazione, le uve vengono pressate in modo soffice. Il mosto viene fatto decantare e poi avviato alla fase di fermentazione a temperatura controllata. Per aumentarne la complessità, prima della svinatura il vino viene lasciato affinare sulle proprie fecce nobili per qualche settimana. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino vivo. Al naso dominano le note di frutta fresca e di fiori bianchi. In bocca è coerente con quanto percepito in precedenza, con una buona mineralità e una piacevole freschezza dovuta alla naturale acidità. Ottimo come aperitivo, è il vino da mettere in tavola se il menù prevede piatti stuzzicanti di pesce, come una bella catalana o un’insalata di mare.

Sassobraglia è una piccola azienda agricola piemontese, condotta con passione dal suo titolare, Fabio Cogo. Si trova in Val Borbera, sull’appennino alessandrino, nella parte meridionale della regione, quasi al confine con la Liguria. Una terra decisamente particolare poiché, pur trovandosi nell’entroterra, gode di un clima mite dovuto alla presenza del mare non troppo distante in linea d’aria. Qui il Timorasso trova uno dei territori di maggiore elezione. Viene usato per produrre vini bianchi dal carattere deciso, con una proverbiale capacità di invecchiamento in bottiglia. L’azienda Sassobraglia deve il nome all’impianto della vigna che si trova su un suolo particolarmente sassoso. Vigneti coltivati con grande cura che si estendono per circa 3 ettari. Situati tra i 450 e i 750 metri di altitudine, permettono alla piccola azienda piemontese di vantare una produzione limitata ma di alta qualità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Timorasso 70% Cortese 30%
  • Sensazioni Giallo paglierino sentori di frutta e fiori bianchi, un buona mineralità, fresco con una giusta acidità
  • Vinificazione pressatura soffice, sfecciatura, fermentazione con temperatura controllata, affinamento sulle fecce nobili affinamento in acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Calcareo argillosa
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 4000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Chianti DOCG Tenuta di Campriano

Il Chianti DOCG Tenuta di Campriano è un interessante prodotto della cantina Buccia Nera. Nasce da uve Sangiovese in netta prevalenza, circa l’80%, con un’aggiunta di Malvasia Nera, Colorino e Ciliegiolo per la restante parte. Un bel Chianti tradizionale. Un vino giustamente rustico ma piacevolmente beverino. Un vino versatile che sa accompagnare sia la classica bistecca alla brace ma anche una pizza margherita. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica e la conversione malolattica che avvengono spontaneamente. Se il colore è quello classico per un Sangiovese, non eccessivamente carico né vivace, al naso si mette in evidenza per le note di mammola e petali rosa, a cui seguono note di frutti rossi, ribes e ciliegia. In bocca è fresco e intrigante. Non eccessivamente concentrato ma eleganza e piacevolmente beverino. I tannini sono presenti ma delicati e maturi.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
Premiato
Sordo
Piemonte ,Serralunga d'Alba (CN)
36 ,50  
(cod. S2660)
€ 48,67/lt.
 
-27%
Torre San Martino
Emilia-Romagna ,Modigliana (FC)
9 ,50 € 13.00
(cod. S2868)
€ 12,67/lt.
 
-20%
-23%
Premiato
Marcalberto
Piemonte ,Santo Stefano Belbo,Calosso, Cossano, Laozzolo (CN)
15 ,50 € 20.00
(cod. S2367)
€ 20,67/lt.
Disponibili: 1
-16%
Premiato
10 ,50 € 12.50
(cod. S3607)
€ 14,00/lt.
 
-22%
Premiato
Terre Carsiche
Puglia ,Acquaviva delle Fonti (BA)
7 ,80 € 10.00
(cod. S2525)
€ 10,40/lt.
 
-25%
Premiato
Cantina Tudernum
Umbria ,Montefalco (PG)
18 ,00 € 24.00
(cod. S2976)
€ 24,00/lt.
 
-26%
Hennessy
Francia
29 ,50 € 39.90
(cod. S3170)
€ 42,14/lt.
Disponibili: 4
-23%
Premiato
Soc. Agr. Pasetti Vini
Abruzzo ,Pescosansonesco (PE)
20 ,00 € 26.00
(cod. S2579)
€ 26,67/lt.
 
-22%
Felline
Puglia ,Brindisi
10 ,90 € 13.90
(cod. S2206)
€ 14,53/lt.
 
-23%
Cavit
Trentino ,Calavino (TN)
20 ,00 € 26.00
(cod. S2488)
€ 26,67/lt.
 
-20%
Scelte per te Premiato
Buccia Nera
Toscana ,Arezzo (AR)
12 ,00 € 15.00
(cod. S2669)
€ 16,00/lt.
 
-25%
Tenute Orestiadi
Sicilia ,trapani
6 ,00 € 8.00
(cod. S2920)
€ 8,00/lt.
 
24 ,50  
(cod. S7204)
 
-24%
Premiato
Villa Sandi
Veneto ,Valdobbiadene (TV)
11 ,00 € 14.50
(cod. S2063)
€ 14,67/lt.
Disponibili: 2
-40%
Roccasanta
Piemonte ,Perletto (CN)
7 ,20 € 12.00
(cod. S2425)
€ 9,60/lt.
 
-23%
Premiato
Pecchenino
Piemonte ,Dogliani (CN)
15 ,50 € 20.00
(cod. S2777)
€ 20,67/lt.
 
-30%
Cantine Europa
Sicilia ,Petrosino (TP)
5 ,50 € 7.90
(cod. S3736)
€ 7,33/lt.
 

Se vuoi acquistare Sisola Vino Bianco di Sassobraglia, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo Secco con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Sisola Vino Bianco di Sassobraglia potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita