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Dolcetto d'Alba Doc Rusél - Rusél

Rusél, 2015
Piemonte , Barbaresco (Cuneo)

Dolcetto d'Alba Doc Rusél  di Rusél

Un ottimo Dolcetto

Cosa Un tipico rosso piemontese
Perchè Per riscoprire il Dolcetto
Perfetto con Tajarin al ragù
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 28%
Prezzo Svinando a bottiglia: 7,94 €
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Dolcetto d'Alba Doc Rusél - Rusél

Rusél, 2015

Un ottimo Dolcetto, questo di Az. Agr. Rusél: di un bel colore rosso violaceo, con profumi di viola, strutturato e dal finale asciutto. Un Dolcetto che si stacca dalla massa e che vale davvero la pena di provare...e riprovare..e riprovare!

Azienda Agricola Rusél è una realtà giovane, che nasce a Barbaresco nel 2009 grazie a Marco Rosselli, cresciuto in mezzo alle colline langarole seguendo mamma e papà in vigna da quando ha imparato a camminare. Marco ha deciso di scegliere la terra, cominciando a vinificare partendo dall’azienda viticola di famiglia, successivamente ampliata e trasformata. Al momento l’Azienda conta circa 10 ettari di vigneti posti sulle splendide colline delle Langhe, divisi nei comuni di Neive,Treiso e Barbaresco. L’uva prodotta viene  vinificata nella cantina in Frazione Tre Stelle per la produzione di Langhe Nebbiolo, Langhe Chardonnay, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. Dal 2012 è aperto, adiacente alla cantina, un locale per la degustazione e la commercializzazione dei vini dell’azienda e di prodotti tipici.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Dolcetto d'Alba Doc Rusél - Rusél

Rusél produce questo Dolcetto d'Alba Doc Rusél a Barbaresco (Cuneo), Piemonte. Dolcetto d'Alba Doc Rusél è un vino rosso fermo secco doc, a base di uve dolcetto e ha un volume di 14% . Abbina questo Dolcetto d'Alba Doc Rusél con tajarin al ragù per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Dolcetto d'Alba Doc Rusél di Rusél su Svinando? Per riscoprire il Dolcetto. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveDolcetto 100%
SensazioniColore rosso rubino con riflessi violacei; al naso è fruttato con note floreali; in bocca è strutturato con tannini morbidi e buona persistenza
VinificazioneIn acciaio. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Macerazione di 5 giorni. Successiva fermentazione senza le bucce che vengono pressate e inviate in distilleria. Fermentazione malolattica in acciaio.
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo
Esposizione e altitudineSud-est, 300 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4600 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio17°
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoCarne cruda, pasta all’uovo, carni bianche come coniglio o pollo.


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