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Svinando
88
-24%
Barbera Bansella Nizza DOCG
Prunotto
2017
Piemonte, Agliano Terme AT
12,90
(cod. S2083)
€ 17,20/lt.
L'originale Barbera di Nizza

Cosa: Uve Barbera in purezza affinate con sapienza in legno, senza alterare il quadro aromatico del vitigno
Perchè: Per chi ama la Barbera in tutte le sue sfumature
Perfetto con: Formaggi grassi di media stagionatura

Barbera Bansella Nizza DOCG - Prunotto

La Barbera Nizza DOCG Bansella di Prunotto è un vino di estrema piacevolezza e tipicità. Barbera in purezza coltivata nella zona di Alba, in provincia di Cuneo, dove il terreno, ricco di calcare e sabbia, è in grado di conferire al vino corpo e struttura. La vendemmia è rigorosamente manuale. Segue la diraspatura e una fase di macerazione della durata di almeno 7 giorni a temperatura controllata. L'affinamento, che ha una durata di 9 mesi, avviene in piccole botti di primo e secondo passaggio. Ne deriva un vino caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi molto scuri. Al naso note di frutta nera, come la prugna o la mora, e ricordi di viola, cacao e liquirizia. In bocca è armonico e morbido, con una bella vena acida a bilanciare il tutto.

Correva l’anno 1904 quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale “Ai Vini delle Langhe” che, però, dopo poco meno di vent’anni venne tristemente messa in liquidazione. Fu così che nel 1922 Alfredo Prunotto decise di investire sul quel progetto riuscendo a rilanciarlo. Da allora l’azienda Prunotto, annata dopo annata, è cresciuta e ha raggiunto importanti traguardi e nel 1994 è entrata a far parte dell’universo Antinori. Attualmente si estende su una superficie totale circa cinquanta ettari vitati, ripartiti tra alcune delle migliori zone vinicole piemontesi, come Bussia, Bric Turot e Costamiole.

Scheda Tecnica

Barbera Bansella Nizza DOCG - Prunotto

Prunotto produce questo Barbera Bansella Nizza DOCG a Agliano Terme AT, Piemonte. Barbera Bansella Nizza DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di 100 % barbera e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Barbera Bansella Nizza DOCG con Formaggi grassi di media stagionatura per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Barbera Bansella Nizza DOCG di Prunotto su Svinando? Per chi ama la Barbera in tutte le sue sfumature. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100 % barbera
  • Sensazioni fruttato con una leggera acidità
  • Vinificazione fermentazione in acciaio e affinamento in cantina per almeno 18 mesi
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento antipasti, primi e secondi
La Vigna
  • Terreno calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest 250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

89

Gavi DOCG

Abbiamo percorso il Piemonte in lungo e in largo. E’ la regione che vanta il più alto numero di DOC e DOCG di tutta Italia. Dei 17 vini DOCG totali, solo 5 provengono da uve a bacca bianca: Asti, Alta Langa (ma solo quando prodotto con chardonnay in purezza), Erbaluce, Roero Arneis… e Gavi, che vi proponiamo oggi nella strepitosa versione di La Bollina.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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