Tutto inizia con Vincenzo Pilzer nel 1957 in Val di Cembra e prosegue oggi con i figli Bruno e Ivano. Da più di sessant’anni estraggono profumi ed emozioni da bucce d’uva, vino, frutta e botaniche con acqua purissima dalle sorgenti del Trentino. Se a volte sembrano vivere fuori dal tempo, sognatori o appassionati del loro mestiere, è solo perché vogliono estrarre sempre il meglio dai loro distillati.
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