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90
-40%
Lugana DOC
OnePiò Winery
Annata: 2018
Provenienza: Lombardia, Desenzano del Garda (BS)
13.80
8,25
€ 11,00/lt.
cod. S1180
Un bianco semplicemente irresistibile

Cosa: Lugana DOC, piccolo grande classico da scoprire
Perché: Per avventurarsi in un territorio enologico fiorente e ispirato
Perfetto con: Lavarello alla griglia

Lugana DOC - OnePiò Winery

OnePiò Winery disegna questo Lugana DOC tra Veneto e Lombardia, prendendo spunto dalle ispirazioni diverse che accarezzano le zone di produzione. Un bianco sornione, che si presenta nel calice con un colore paglierino tendente all'oro. Solletica il naso un profilo olfattivo molto ampio, fragrante: profumi di mandorla e cenni d'agrumi anticipano la dolcezza dell'ananas. All'assaggio è piacevolmente fruttato, fresco, armonico, morbido. Colpisce per una velatissima percezione di legno, che conferisce un tratto peculiare appena accennato a un palato molto suadente. il Lugana DOC di OnePiò Winery è ottimo con la pizza, con piatti a base di pesce e con antipasti delicati. Un bianco da provare!

OnePiò Winery è una piccola realtà vitivinicola indipendente che propone etichette del territorio compreso tra Valpolicella e Lugana. Ilaria, appassionata proprietaria di OnePiò, segue con scrupolosa attenzione ogni aspetto della vinificazione, dalla vendemmia (fatta rigorosamente a mano per il Lugana DOC) alle utlime fasi dei lavori di Cantina prima della messa in vendita. Poche referenze, di grande qualità, aderenti allo spirito del territorio e sempre capaci di stupire.

90 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Turbiana 100%
  • Sensazioni Vino bianco morbido, armonico, rotondo ed equilibrato dal colore giallo paglierino con sentori di mandorla, agrumi e fiori bianchi
  • Vinificazione Vendemmia fatta a mano, uve raffreddate per un giorno in cella frigo. Successivamente avviene il lavaggio delle stesse con acqua trattata di ozono. L'affinamento avviene in serbatoio di acciaio per 6 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento pesce
La Vigna
  • Terreno calcareo siliceo
  • Esposizione e altitudine Sud, 150m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3.700 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

92

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore "La Casetta"

La tecnica del Ripasso è tipica della Valpolicella. Viene usata per dare una spinta ai freschi vini rossi del luogo, sfruttanto le vinacce appassite rimaste in cantina dopo la vinificazione dei vini più nobili, l'Amarone in particolare. La Casetta, nello specifico, è un Ripasso molto particolare, nato grazie alla continua ricerca e la sperimentazione degli enologi di Domìni Veneti. E' prodotto attraverso la rifermentazione del Valpolicella fresco con le vinacce del Recioto. Si ottiene un vino assolutamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità ineguagliabili. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino carico con sfumature violacee. Al naso stupisce per la ricchezza dei suoi aromi che spaziano dalla frutta rossa molto matura alle spezie dolci. In bocca, poi, si dimostra un vero fuoriclasse. E' corposo, caldo e strutturato, con un lungo finale che prolunga per diversi minuti il piacere di aver bevuto. Un grande vino da abbinare a piatti di carne saporiti come la selvaggina, o formaggi ricchi e stagionati.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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