Mud House Riesling

C'è un senso di leggerezza e di buon umore che circonda il team di Mud House, moderna cantina della Nuova Zelanda. Sarà perché si trovano in uno dei più bei posti del mondo. O forse perché il gruppo di enologi e agronomi dell'azienda, tutto giovanissimo, ha più l'aspetto di un cast di un film di Hollywood che non quello di un affaticato gruppo di contadini e vignaioli. O forse sarà perché i loro vini, di assoluta eleganza e finezza, regalano a noi appassionati momenti di puro piacere. Sta di fatto che Mud House, fondata nel 2001, è oggi una delle aziende vinicole più apprezzate del paese e può contare su tre distinti siti produttivi, suddivisi in altrettante zone dell'isola meridionale. Oltre cento e ettari si trovano a Marlborough, dove viene coltivato principalmente il Sauvignon Blanc e solo piccoli appezzamenti di Pinot Nero e Pinot Grigio. A Central Otago, invece, gli oltre 90 ettari vitati sono interamente dedicati al miglior Pinot Nero. Per arrivare, infine, agli 80 ettari della Waipara Valley, dove il protagonista è il Riesling, sempre con Sauvignon Blanc, Pinot Nero e perfino un ettaro di Gewürztraminer.