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Svinando
89
-34%
Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali
Lis Fadis
2015
Friuli-Venezia Giulia, Cividale del Friuli (UD)
17,80
(cod. S2010)
€ 23,73/lt.
Prodotto non disponibile
Un folletto nel calice

Cosa: Tocai al 100% (e si sente)
Perchè: Per scorribande aromatiche in quel del Friuli-Venezia Giulia
Perfetto con: Frico friulano

Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali - Lis Fadis

Lascia ogni pregiudizio fuori dalla bottiglia. Lis Fadis arriva e dal cilindro estrae questo Sbilf Friulano DOC nella linea Colli Orientali. Tiene fede alla propria promessa di extra ordinario, scegliendo (come per altre etichette) il nome di un folletto del folklore territoriale. Nella natura infantile di queste creature fatate c'è un carattere che conquista per eccessi misurati, per balzelli spiritosi e per un'armonia che mai viene messe in discussione. Sbilf Friulano di Lis Fadis è di un bel giallo oro, luminoso e invitante. Al naso restituisce profumi molto delicati. L'assaggio ti mette di fronte il Tocai in tutto il suo splendore: la mandorla amara è lì a suggerirlo, sorniona e artefice di una splendida chiusura. Con pesci grassi, crostacei, faraona e specialità del territorio è perfetto. Sorseggiare un calice di Sbilf Friulano DOC Colli Orientali Friuli di Lis Fadis non è mai peccato: nemmeno in estemporanei brindisi del venerdì sera!

Lis Fadis, friulano per Le Fate. Immagina un antico casolare abbandonato, costruito in pietra. Fau andare avanti veloce il tempo, fino a quando non lo ritrovi ristrutturato, e al suo fiano è sorta una cantina. Tutto inizia nel 2005, e quattro anni dopo ha cambiato volto. Lis Fadis è metà sogno, metà lucida follia: una ricerca di tradizioni che abbracciano vino e non solo. Paesaggio, botaniche, vigneti, roccia, storie incantate, desiderio di lavorare in armonia con la natura. Lis Fadis sceglie vitigni antichi, e altri autoctoni più vicini nel tempo, e a tutti loro dà nuova vita e nuova voce. Ad alcune linee presta il nome di esseri fatati del folklore locale. Lis Fadis è un'avventura che un appassionato sincero non dovrebbe rinunciare a intraprendere.

Scheda Tecnica

Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali - Lis Fadis

Lis Fadis produce questo Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali a Cividale del Friuli (UD), Friuli-Venezia Giulia. Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di 100% tocai giallo e ha un volume di 13,5%.
Abbina questo Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali con Frico friulano per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Sbilf Friulano DOC Friuli Colli Orientali di Lis Fadis su Svinando? Per scorribande aromatiche in quel del Friuli-Venezia Giulia. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve 100% tocai giallo
  • Sensazioni Nota caratteristica la mandorla amara, tipica del Tocai
  • Vinificazione Dopo un breve macerazione sulle bucce in tinelli ed a fine fermentazione, il vino vienen lasciato sulle fecce nobili in vasche di cemento per circa 20 mesi con battonage periodico e dopo imbottigliamento il vino resta in bottiglai almeno un anno
  • Gradazione Alcolica 13,5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo da adesso fino a 10 anni
  • Abbinamento prosciutto crudo stagionato di San Daniele, risotti con funghi o carni bianche, animali di cortile cotti al forno (faraona, pollo), formaggio Montasio fresco, pietanze a base di pesci grassi o crostacei, frittate alle erbe, frico (piatto tipico a base d
La Vigna
  • Terreno Marna e arenaria (ponca)
  • Esposizione e altitudine sud - est / 150-180 s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot monolaterale
  • Densità d'impianto 7000 viti per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

Il Volto giovane di Montalcino attraverso tre grandi Rosso di Montalcino

Montalcino non è una semplice collina. Per gli appassionati di vino di ogni parte del mondo è quasi un altare. E il Sangiovese, nella sua varietà grossa, unica ammessa da queste parti, ricopre il ruolo di sacerdote. La liturgia, che si rinnova vendemmia dopo vendemmia, passa dalla cura quasi maniacale dei vigneti, alla selezione attenta dei migliori grappoli. Fino al lungo periodo di affinamento in botte, nel silenzio delle tante cantine ilcinesi”. Ma se il Brunello di Montalcino è un vino che, per costi e importanza, va riservato solo alle grandi occasioni, il suo fratello minore Rosso” di Montalcino, è un perfetto compagno di pranzi e cene. Stessa nobile origine. Stessa cura dei dettagli. Un calice più semplice, meno evoluto per effetto del tempo, ma non per questo meno sorprendente in termini di qualità e bevibilità. Il vino giusto per chi vuole scoprire un territorio magico e carico di suggestioni. Se non sai da dove iniziare, questa confezione fa il caso tuo. Riunisce i vini di tre aziende molto rappresentative a partire da Poggio Salvi, cantina a gestione famigliare, con una grande attenzione alla qualità. E con lei due big del mondo del vino come Frescobaldi, un nome che nel mondo del vino non ha certo bisogno di presentazioni, e la veronese Allegrini, famosa per i suoi Amarone della Valpolicella e proprietaria anche della tenuta San Polo, proprio a Montalcino.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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