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Taittinger

Ormai alla sua terza generazione, questa Maison di Reims propone una vasta gamma di Champagne di alta qualità tra i quali il Brut “Cuvée Prestige”. È una delle più grandi case produttrici di Champagne del mondo. La varietà principalmente coltivata è lo Chardonny e in misura minore Pinot Nero. La produzione si aggira sui 6.200.000 di bottiglie e lo stile incarna l'ideale di finezza dello Champagne.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-18%
90

Taittinger


Francia, Champagne - Ardenne
37,00€ 45.00
(cod. S2443)
€ 49,33/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Sicomoro Morellino di Scansano Riserva DOCG

Sicomoro è il Morellino Riserva proposto dalla Cantina Cooperativa dei Vignaioli del Morellino. Sangiovese in purezza, proveniente dai vigneti più vocati della regione, e raccolto a perfetta maturazione fenolica, ossia quando l'uva ha già raggiunto la giusta colorazione e le bucce sono pronte a cedere al vino i loro profumi migliori. Dopo la raccolta, le uve vengono velocemente conferite in cantina per dare inizio alla lavorazione. Si inizia con una fase di macerazione delle bucce, a circa 35°C per 12 ore, seguita dalla fermentazione, sempre a temperatura controllata. In totale il processo si prolunga per oltre 12 giorni. Segue la cosiddetta malolattica, che avviene naturalmente pochi giorni dopo la svinatura, e l'affinamento in cantina. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino concentrato. Al naso, dolci note speziate e fruttate di marasca, frutti di bosco, cannella e vaniglia. In bocca è pieno e secco. Naturalmente dotato di tannini potenti, ma eleganti, ben bilanciati dal calore alcolico e dalla morbidezza.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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