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Cantine Colosi

Da oltre 40 anni la famiglia Colosi coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare di Salina, la piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, terra altamente vocata alla coltivazione della vite. 10 ettari tra Capo Faro e Porri, una delle zone considerate tra le migliori, sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Vigneti ricavati su vecchie terrazze, ottenute dal ripristino di vecchi muri a secco, dove si coltivano le varietà tipiche dell’isola, dal Corinto Nero, al Nerello Cappuccio, al Nerello Mascalese, all’Inzolia, fino al Catarratto e alla Malvasia. Quest’ultima, in particolare, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’azienda Colosi. La produzione è incentrata del resto solo su autoctoni, dell’arcipelago ma anche del territorio siciliano, grazie a contratti di collaborazione ventennali con selezionati produttori siciliani.

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
-23%

Cantine Colosi


Sicilia, Mazara del Vallo (TP)
6,90€ 9.00
(cod. S3384)
€ 9,20/lt.
 
Bianco siciliano da Catarratto e Pinot Grigio
1
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-23%

Cantine Colosi


Sicilia, Mazzara del Vallo (TP)
6,90€ 9.00
(cod. S3386)
€ 9,20/lt.
 
Il più classico dei rossi isolani
1
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-23%

Cantine Colosi


Sicilia, Mazara del Vallo (TP)
6,90€ 9.00
(cod. S3385)
€ 9,20/lt.
 
Delicato rosato da uve Nero d'Avola
1
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-19%
Premiato

Cantine Colosi


Sicilia, Malfa (ME)
14,50€ 18.00
(cod. S3388)
€ 29,00/lt.
 
Malvasia delle Lipari e una punta di Corinto Nero
5
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1
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-17%

Cantine Colosi


Sicilia, Malfa (ME)
14,90€ 18.00
(cod. S3387)
€ 29,80/lt.
 
Malvasia di grande piacevolezza e godibilità
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-35%

Cantine Colosi


Sicilia, Salina (ME)
8,40€ 13.00
(cod. S3389)
€ 11,20/lt.
 
Inzolia e Catarratto in parti uguali
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-35%

Cantine Colosi


Sicilia, Malfa (ME)
8,40€ 13.00
(cod. S3390)
€ 11,20/lt.
 
Da Corinto Nero e Nerello Mascalese su suoli vulcanici
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-24%

Cantine Colosi


Sicilia, Malfa (ME)
9,90€ 13.00
(cod. S3391)
€ 13,20/lt.
 
La potenza di due autoctoni isolani
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Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Barbera d'Alba DOC "Giardino"

E' il vino rosso ideale per chi non vuole rinunciare a un buon calice ogni giorno. Perché è piacevolmente fresco, non troppo complesso e decisamente versatile. Stiamo chiaramente parlando della Barbera. Quella proposta qui da Malabaila si chiama Giardino ed è una Barbera d'Alba Doc. Nasce da uve vendemmiate a mano nei vigneti aziendali e conferite velocemente in cantina per preservarne l'integrità. Si parte con una pigiatura soft dei grappoli interi, ossia con i raspi. Una tecnica moderna che richiede grande esperienza e che sta diventando sempre più comune anche in Italia. Per il resto la vinificazione è classica, con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Ne deriva un vino caratterizzato dal tipico colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Al naso dominano le note di frutta fresca, e in particolare di ciliegia e amarena. In bocca conferma la sua natura fresca e fragrante. Di buona struttura, può contare su un tannino molto soffice e la spiccata acidità, tipica della Barbera. Abbiniamolo a un tagliere di formaggi o serviamolo, alla giusta temperatura, per accompagnare un arrosto di vitello servito con verdure grigliate o patate al forno.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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