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Svinando
88
Colli Maceratesi DOC Angera
Il Pollenza
2014
Marche, Tolentino (MC)
10,00
(cod. S0585)
Prodotto non disponibile
Un sorso di Mar Adriatico

Cosa: Un vitigno autoctono marchigiano veramente da scoprire
Perchè: Perché l?azienda produttrice è un?istituzione
Perfetto con: Scampi crudi

Colli Maceratesi DOC Angera - Il Pollenza

Oggi ci avventuriamo nelle Marche alla scoperta di un?uva a bacca bianca molto particolare, il maceratino o ribona bianco, da cui nasce il vino che ti presentiamo oggi: il Colli Maceratesi DOC Angera. Un prodotto che ben rispecchia le particolari sensazioni organolettiche che caratterizzano i bianchi prodotti lungo il Mar Adriatico, nato da un?azienda che è ormai un?istituzione a livello nazionale.

Tra gli splendidi paesaggi che circondano le colline maceratesi, nel piccolo comune di Tolentino, la passione viscerale per la terra unita coadiuvata alla ricerca per le migliori tecniche di coltivazione, ha dato origine ad un?azienda vitivinicola di grande interesse: Il Pollenza. Questo Colli Maceratesi DOC Angera, apprezzatissimo anche a livello internazionale, al naso presenta note minerali e iodate, mentre al palato si riscontra un?ottima acidità che vira sul finale verso una piacevole sapidità. 2014 è l'annata in corso: questo vino viene imbottigliato tardivamente perchè esprima al meglio le sue caratteristiche. Un vino che ci ha davvero colpito per la piacevolezza di beva, e per la fedeltà con cui interpreta quello che ci si aspetta da un bianco prodotto in questo terroir: l?estate si avvicina e il Mar Adriatico ti sembrerà meno lontano sorseggiando un calice di questo Angera!

88/100

Scheda Tecnica

Colli Maceratesi DOC Angera - Il Pollenza

Il Pollenza produce questo Colli Maceratesi DOC Angera a Tolentino (MC), Marche. Colli Maceratesi DOC Angera è un vino Bianco fermo secco DOC, a base di Maceratino 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Colli Maceratesi DOC Angera con Scampi crudi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Colli Maceratesi DOC Angera di Il Pollenza su Svinando? Perché l?azienda produttrice è un?istituzione. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Marche
  • Uve Maceratino 100%
  • Sensazioni Un naso ?adriatico?, in cui emergono note minerali, iodate e sensazioni mediterranee calde. In bocca ha un ottimo equilibrio con un finale caratterizzato da un?acidità viva
  • Vinificazione Breve macerazione in ambiente ridotto a temperatura di 8° C. Pressatura soffice e separazione del mosto fiore. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni alla temperatura controllata di 15° C.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10-12°
  • Quando berlo Entro un anno
  • Abbinamento Ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente a piatti di pesce e a salumi tipici marchigiani, come il ciauscolo.
La Vigna
  • Terreno Di origine alluvionale, ricco di sedimenti calcarei; da mediamente profondo a profondo
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 190 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 88/100

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Il Consigliato della Settimana

5

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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