Se non sapete accontentarvi del più classico dei London Dry, il Gin giusto per voi è questo Star of Bombay. Prodotto dalla famosa distilleria inglese, Bombay Sapphire, che ha a Laverstoke, nella regione dell’Hampshire. I suoi Gin sono sinonimo di tradizione, grazie anche all’uso di quattro alambicchi tradizionali per la distillazione. Di questi, due che risalgono addirittura al 1830. Rispetto alla ricetta originale, in questo Star of Bombay vengono impiegate anche scorza di bergamotto e semi d’ibisco, trattati con un lento processo di infusione a vapore. Due piccole modifiche, che regalano un’esperienza gustativa ancora più raffinata grazie agli aromi ricchi e complessi di questo Gin. Ottimo come base per cocktail raffinati, ma perfetto anche per essere bevuto liscio, a temperatura ambiente o con un cubetto di ghiaccio per raffreddarlo leggermente e diluire l’alcol e cogliendo ancora meglio i profumi più delicati.