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89
Langhe Nebbiolo DOC
Giacomo Vico
2015
Piemonte, Canale d?Alba (CN)
9.10
9,10
(cod. S1045)
Prodotto non disponibile
Wine Lover friendly

Cosa: lI Nebbiolo roerino
Perché: Per la sua fragranza
Perfetto con: Vitello tonnato

Langhe Nebbiolo DOC - Giacomo Vico

Nebbiolo roerino fresco e fragrante, affascina con i suoi profumi di ciliegia con lievi accenni speziati. Bocca netta, pulita, dal corpo snello e dal tannino leggero. Non può non piacere!

Quella di Giacomo Vico è la storia di un'azienda familiare nata sul finire dell?Ottocento tra le vigne del Roero. Il Novecento inizia con una graduale crescita della cantina, i vini di Giacomo Vico si aggiudicano una Medaille d?Or all?Esposizione Internazionale sull?Alimentazione di Parigi del 1909 e raggiungono anche la lontana Argentina. Poi, nel 1952, il figlio Dario decide di allontanarsi dal mondo vitivinicolo per seguire la sua passione per le automobili. Ma l?amore della famiglia per le vigne non si spegne e così, vent?anni dopo, ecco che Corrado Vico e sua moglie Anita fanno ritorno a Canale, proprio là dove tutto era iniziato. Ci vorranno altri vent?anni ancora perché la quarta generazione, incarnata da Alessandro, ricominci ad imbottigliare col nome del bisnonno. Questa parabola famigliare ed enologica non può che aumentare il fascino di quella che è ormai da tempo una delle aziende di riferimento del Roero, una realtà dove si può comprendere come vita e vite siano, alle volte, davvero la stessa cosa.

87/100 (2014)

89/100 (2009)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Nebbiolo 100%
  • Sensazioni Profumi di ciliegia e lievi accenni speziati, bocca netta, dal corpo snello e dal tannino leggero
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a 28°; fermentazione malolattica completamente svolta in legno; affinamento 6 mesi in botte grande di rovere, poi in bottiglia per minimo 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,0% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Piatti di carni rosse delicate e formaggi
La Vigna
  • Terreno Marnoso arenario con prevalenza di sabbia (80%) e ricco di Sali minerali
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 250-300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 87/100 (2014)
  • Wine Enthusiast 89/100 (2009)

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Il Consigliato della Settimana

90

Trento DOC Riserva "Perlé" Bianco 2011

Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Grande ricchezza aromatica, in cui le note fruttate e floreali ben si fondono con quelle tostate. Seducente, complesso e di grande persistenza, grazie al lungo affinamento sui lieviti

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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