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Mâcon Villages Bio 2020

Closerie Des Alisiers
Annata: 2020
Provenienza: Francia
15
€ 22,00 € 15,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. S3908

Freschezza e mineralità

Cosa: Da uve Chardonnay provenienti da vigneti bio
Perché: Per la sua innata eleganza
Perfetto con: Crudi di mare

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO

Mâcon Villages Bio 2020

Closerie Des Alisiers
Annata: 2020
Provenienza: Francia
€ 22,00 € 15,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 21,20/lt.)
cod. S3908

Freschezza e mineralità

Cosa: Da uve Chardonnay provenienti da vigneti bio
Perché: Per la sua innata eleganza
Perfetto con: Crudi di mare

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Mâcon Villages Bio 2020 - Closerie Des Alisiers

Un elegante Chardonnay di Borgogna, declinato in una delle sue denominazioni più conosciute, Mâcon-Villages. Ma non solo. Questo bianco intrigante, infatti, è anche Bio. Proposto da Closerie des Alisiers, arriva da una delle aree della Borgogna più conosciute per la ricchezza dei suoi Chardonnay. Siamo a sud della regione, in un’area protetta da colline, dove le uve riescono a giungere a perfetta maturazione e a regalare grandi soddisfazioni ogni anno. Vigneti giovani e vigorosi, coltivati con certificazione biologica, vengono vendemmiati tra settembre e ottobre. Le uve raccolte vengono trasformate in modo tradizionale, in modo da esaltare gli aromi più delicati della frutta, la freschezza e mineralità tipica per il territorio. Colore giallo dorato con sfumature verdi, al naso rivela un profumo di fiori e agrumi molto intenso, con note dolci di frutta a polpa gialla e un leggero ricordo di frutta secca sul finale. In bocca, invece, è fresco e ricco. Mela cotogna e agrumi si ricorrono senza sosta, dando vita a un vino bilanciato e ricco.

Nel 2007 Stephane Brocard, figlio di Jean Marc Brocard, noto enologo di Chablis, fondò la propria Maison a Marsannay, nel nord della Côte de Nuits. L’azienda possiede circa 2 ettari di vigneto a Pommard e a Daix. Oltre alle etichette prodotte direttamente nei propri appezzamenti, però, Stephane Brocard dà vita a Closerie des Alisiers, una linea di vini che rappresenta al meglio i diversi territori di origine. Vini appartenenti a diverse denominazioni regionali, villaggi, Cru e Grand Cru di Borgogna. Da Chablis al Mâconnais, passando per molte delle migliori denominazioni della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Tutti i vini sono realizzati grazie a strette collaborazioni avviate con viticoltori locali in diverse aree. Vini autentici, territoriali, che nascono nel massimo rispetto per l'ambiente.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Sentori mentolati, mela cotogna e agrumi. Vino bilanciato e intenso, molto fresco, fruttato con eleganza ed acidità
  • Vinificazione Tradizionale Burgundy che esalta gli aromi della frutta, la freschezza e mineralità del territorio. affinamento da 6 a 9 mesi in cisterne di acciaio inox durante i quali avviene la fermentazione malolattica
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Terreno argilloso e gessoso con fossili marini
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000
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