Cosa: Elegante e intenso
Perché: Per la sua potenza espressiva
Perfetto con: Carne rossa e formaggi di media stagionatura
Cosa: Elegante e intenso
Perché: Per la sua potenza espressiva
Perfetto con: Carne rossa e formaggi di media stagionatura
La denominazione in etichetta, Bordeaux Supérieur ci fa capire subito che quello conservato nella bottiglia è un elegante figlio di due grandi vitigni internazionali. Nello specifico la ricetta proposta da Château La Fleur Baudron prevede una netta prevalenza di uve Merlot, circa il 70%, a cui si aggiunge il 30% di Cabernet Sauvignon. Frutto e rotondità, dunque, ad equilibrare freschezza e tannino. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Il profumo è dominato dalle note di frutta rossa e scura, oltre a un sottile ricordo di vaniglia e di legno nobile. In bocca, invece, questo vino rivela tutta la sua potenza espressiva. Elegante e intenso, è il vino giusto per accompagnare piatti a base di carne rossa. Ottimo anche con i formaggi di media stagionatura.
Parafrasando un antico detto, nella botte piccola sta il vino buono. E dalle piccole Maison di Bordeaux arrivano alcuni dei migliori vini rossi della regione. Figli del più comune taglio bordolese, i vini di Château La Fleur Baudron non fanno certo eccezione a questa regola. Campioni di equilibrio ed eleganza, godono anche di un eccellente rapporto qualità prezzo.
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