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Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT

Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT.
Casa Riz
Annata: 2014
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia , Cormons (GO)
0
€7,70
Formato l. ()
cod. S0671
Vittima del suo successo
Buono, anzi buonissimo!

Cosa: Un vitigno autoctono friulano
Perché: In una veste profumata
Perfetto con: Pappardelle al sugo di cinghiale

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT
Casa Riz
Annata: 2014
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia , Cormons (GO)
€ 7,70
Formato l. ()
cod. S0671
Vittima del suo successo
Buono, anzi buonissimo!

Cosa: Un vitigno autoctono friulano
Perché: In una veste profumata
Perfetto con: Pappardelle al sugo di cinghiale

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso fermo secco IGT
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
  • Sensazioni Di colore violaceo cupo, ai profumi speziati ed eterei affianca le note di frutta sotto spirito. Al palato di buona struttura, dal tannino ancora vivo, è intrigante nel finale boisè
  • Vinificazione La diraspatura è seguita dalla fermentazione in grandi tini di acciaio. Sia la fermentazione alcolica che quella malolattica avvengono in presenza delle bucce. La svinatura avviene solo a completo esaurimento della cessione delle componenti aromatiche delle bucce. Il vino è messo a riposare sulle fecce nobili fino alla primavera successiva allorché viene chiarificato dall'eccesso di tannini meno nobili. Lasciato maturare sempre in acciaio fino all'imbottigliamento che avviene nel mese di maggio dell?anno successivo alla vendemmia
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran balon/Borgogna
  • Quando berlo da oggi, per 5 anni
  • Abbinamento Sposa bene i suoi tannini con carni in preparazioni speziate o selvaggina
La Vigna
  • Terreno Alluvionale calcareo frammisto ad argille
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 60m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
    Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT
  • L?interpretazione artigianale di un vino legato alla tradizione friulana. Raffinato ed elegante, non potrai non innamorarti dei suoi profumi delicatamente speziati!

    Il refosco dal peduncolo rosso è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, così chiamato a causa del pedicello dell'acino che, all?avvicinarsi della vendemmia cambia colore, diventando di colore rosso. L?interpretazione in purezza del Refosco dal Peduncolo Rosso di Casa Riz è un rosso raffinato che lega nel suo profumo spezie e frutta sotto spirito. Casa Riz è una bella realtà familiare che si dedica da generazioni alla coltivazione della vite e che ha fatto dell?artigianalità la propria bandiera. Sei ettari vitati dedicati alla produzione di tutti i più conosciuti vini friulani: Ribolla Gialla, Sauvignon, Traminer, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Franc, Refosco e ovviamente l?immancabile Friulano.

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