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Svinando
91
-33%
Tinaia Salice Salentino DOP
Cantine Due Palme
2017
Puglia, Cellino San Marco (BR)
8,50
(cod. S0833)
€ 11,33/lt.
Prodotto non disponibile
Gusto pugliese

Cosa: Un grande bianco
Perchè: Saprà darti soddisfazione, provalo!
Perfetto con: Crostone di pomodoro

Tinaia Salice Salentino DOP - Cantine Due Palme

Bianco fruttatissimo e corposo, con gradevoli profumi fruttati di ananas, albicocca e banana e una bocca piena con finale di miele e vaniglia.

Cantine Due Palme è una cooperativa pugliese pluripremiata, nata grazie all'estro e all'intuizione di Angelo Maci da un compagine iniziale di quindici soci, nel lontano '89. Oggi la cooperativa annovera più di 1.000 soci conferitori che lavorano ben 2.500 ettari vitati tra Lecce, Taranto e Brindisi, nel cuore del Salento. Nel tempo, Cantine Due Palme è divenuta ambasciatrice del vino pugliese nel mondo, unendo ai suoi numeri un livello di qualità eccezionale e una filosofia produttiva improntata allo sviluppo sostenibile e al rispetto per l'ambiente (l'azienda non utilizza insetticidi ed è certificata Check Fruit).

88/100 (2015)

Scheda Tecnica

Tinaia Salice Salentino DOP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Tinaia Salice Salentino DOP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Tinaia Salice Salentino DOP è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Chardonnay 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Tinaia Salice Salentino DOP con Crostone di pomodoro per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Tinaia Salice Salentino DOP di Cantine Due Palme su Svinando? Saprà darti soddisfazione, provalo!. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Puglia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo dorato; profumi intensi e complessi, con note di frutta matura, ananas, albicocca e banana; in bocca è ungo e corposo, con un finale di miele e vaniglia
  • Vinificazione Dopo la diraspatura il mosto è lasciato fermentare a contatto con le bucce ad una temperatura di 4° per 24 ore, sottoponendolo a criomacerazione. Viene poi introdotto in tini di rovere francese termoregolati, dove ha luogo la fermentazione alcolica a 15° C. Segue un breve periodo di affinamento in legno
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Ideale con tiella di riso e cozze, catalana di crostacei, triglia al cartoccio, formaggi freschi, selvaggina da piuma.
La Vigna
  • Terreno Terreni profondi, di medio impasto argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 90m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    88/100 (2015)

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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