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Albugnano Superiore DOC - Cantina Mosparone

Cantina Mosparone, 2010
Piemonte , Pino d’Asti (AT)

Albugnano Superiore DOC  di Cantina Mosparone

Un vino di spessore

Cosa La declinazione astigiana del Nebbiolo
Perchè L'affinamento lo ha reso completo
Perfetto con Polenta e cinghiale
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
86
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 50%
Prezzo Svinando a bottiglia: 13,20 €
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Albugnano Superiore DOC - Cantina Mosparone

Cantina Mosparone, 2010

Le uve Nebbiolo in Piemonte sono una vera istituzione, tanto che in ogni zona i viticoltori si sono cimentati nella sua coltivazione e nella successiva vinificazione. L'Albugnano è una di queste, un vino rosso dell'astigiano che porta con sé tutto il buono delle sue uve di origine, declinandole secondo la logiga astigiana: carattere forte e determinazione!

Cantina Mosparone è una giovane realtà che si sviluppa su 10 ettari coltivati a vigneto, nata dalla passione per i vini di qualità di Simonetta Boschetti e Fabrizio Ghebbano. Simonetta e Fabrizio si sono focalizzati sulla produzione di vini autoctoni piemontesi e possiamo confermare che li fanno buonissimi! Della loro gamma abbiamo selezionato Albugnano, Barbera e Barbera Superiore: provali tutti!


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Albugnano Superiore DOC - Cantina Mosparone

Cantina Mosparone produce questo Albugnano Superiore DOC a Pino d’Asti (AT), Piemonte. Albugnano Superiore DOC è un vino rosso fermo secco doc, a base di uve nebbiolo e ha un volume di 14,5% . Abbina questo Albugnano Superiore DOC con polenta e cinghiale per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Albugnano Superiore DOC di Cantina Mosparone su Svinando? L'affinamento lo ha reso completo. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 100%
SensazioniSbicchierato appare rubino intenso con sfumature granato; nei profumi è netta la sensazione di frutta rossa, con sfumature di rosa appena accennate. L'assaggio è pieno, di grande carica, con i tannini che si sviluppano bene e rimangono nel tempo.
VinificazioneFermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 26-28° per 15-18 giorni; fermentazione malolattica svolta in acciaio; affinamento in botti di rovere francese da 25-30 hl di secondo e terzo passaggio per minimo 24 mesi; riposo in bottiglia per almeno 12 mesi.
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo
Esposizione e altitudineSud / sud-est, 350-480 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoSecondi di carne importanti, arrosti, brasati, cacciagione.


I Riconoscimenti

Veronelli89/100
Touring Vini Buoni d’ItaliaCorona

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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.