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Grignolino d'Asti DOC

Grignolino d'Asti DOC.
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Frazione Stazione Portacomaro, Asti (AT)
0
€8,40
Formato l. ()
cod. S1062
Vittima del suo successo
Un ottimo Grignolino

Cosa: Il rosso amato dal Papa
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Albese

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Grignolino d'Asti DOC
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Frazione Stazione Portacomaro, Asti (AT)
€ 8,40
Formato l. ()
cod. S1062
Vittima del suo successo
Un ottimo Grignolino

Cosa: Il rosso amato dal Papa
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Albese

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Grignolino d'Asti DOC

Rosso rubino scarico, molto chiaro, si caratterizza per i dolci toni di ciliegia fresca, con una speziatura appena accennata. Grignolino interpretato in modo fresco e stuzzicante, dal corpo leggero e beverino.

Un perfetto connubio piemontese: Grignolino e Caldera, un'azienda giunta ormai alla quarta generazione, che, negli ultimi anni, ha fatto della qualità la propria vocazione. Un'azienda in rosa, dove a rappresentare l'ultima generazione è chiamata Fabrizia, affiancata dal marito Roberto Rossi e dal figlio Fabio. 22 ettari vitati a barbera, dolcetto e cortese che speriamo di farti conoscere al più presto!

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Grignolino 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino chiaro. Al naso è delicato con piacevoli sentori fruttati e speziati. In bocca è asciutto e beverino
  • Vinificazione Macerazione con rimontaggi e follature in particolare nella fase iniziale. Affinamento in vasche di acciaio dove avviene precocemente la fermentazione.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carne cruda, salumi, ma anche primi con sughi a base di carne
La Vigna
  • Terreno Limoso, sabbioso e calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-est 220 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro

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