Meerestein Chenin-Pinot Gris 2020

Davvero un taglio ben riuscito, quello proposto alla base di questo rinfrescante vino bianco sudafricano. Da una parte lo Chenin Blanc, vero portabandiera della viticoltura del continente nero. Spiccata acidità con un gradevole contorno di fiori e frutta matura. Dall’altra il Pinot Grigio che al blend apporta leggerezza e spensieratezza. Ne deriva un vino caratterizzato da un deciso “appeal”, con note di mele e di melone ed evidenti richiami di fiori bianchi. In bocca, invece, è spiccatamente sapido e fresco, ben sostenuto da una lunga persistenza. Perfetto come aperitivo, questo delicato vino bianco è il compagno ideale di piatti vegetariani, torte salate o insalate di riso.