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Svinando
91
-33%
Ribolla Gialla IGT
Borgo Conventi
2018
Friuli-Venezia Giulia, Farra d'Isonzo-Cormons (GO)
8,42
(cod. S2062)
€ 11,23/lt.
Una Ribolla gialla semplice e piacevole

Cosa: Aromaticità e freschezza sono gli ingredienti di questo vino del territorio
Perchè: Per un aperitivo o una cena elegante
Perfetto con: Aperitivo a base di salumi e formaggi freschi

Ribolla Gialla IGT - Borgo Conventi

La Ribolla Gialla di Borgo Conventi è un vino di grande versatilità. Capace di accompagnare sia un aperitivo informale tra amici che una cena elegante in un ristorante di classe. In bocca è fruttato e floreale, caratterizzato da un corpo medio che lo rende estremamente beverino. Uno di quei vini che, purtroppo, sulla tavola hanno vita breve, grazie anche alla sua piacevole acidità e a un finale gustosamente sapido che invita a bere un nuovo sorso dopo pochi minuti.

La cantina Borgo Conventi venne fondata nel 1975 in uno dei primi monasteri della zona di Farra d’Isonzo, fatto edificare da un frate domenicano sul terreno ricevuto in dono dal Conte Strassoldo, detto “il Rizzardo”. Nel 2001 l’azienda entra a far parte del gruppo di proprietà della storica famiglia Folonari, un nome importante nel mondo del vino, mentre nel 2019 viene acquisita dalla famiglia Moretti Polegato, già proprietaria dell’azienda veneta Villa Sandi, realtà di riferimento per il mondo del Prosecco. Un angolo di paradiso per la coltivazione della vite che qui raggiunge dei livelli di assoluta eccellenza, soprattutto grazie alle varietà aromatiche a bacca bianca. I vini Borgo Conventi sono raffinati ed eleganti, perfetti per ogni occasione, sinonimo di qualità e affidabilità.

Scheda Tecnica

Ribolla Gialla IGT - Borgo Conventi

Borgo Conventi produce questo Ribolla Gialla IGT a Farra d'Isonzo-Cormons (GO), Friuli-Venezia Giulia. Ribolla Gialla IGT è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Ribolla Gialla e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Ribolla Gialla IGT con Aperitivo a base di salumi e formaggi freschi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Ribolla Gialla IGT di Borgo Conventi su Svinando? Per un aperitivo o una cena elegante. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Ribolla Gialla
  • Sensazioni Il vino si presenta di colore giallo paglierino con un aroma particolarmente delicato. Tra le note spiccano quelle floreali che rendono questo vino piacevolmente armonioso.
  • Vinificazione Le uve vengono subito pressate evitando la macerazione sulle bucce. La fermentazione, condotta da lieviti selezionati si svolge rigorosamente in acciaio per circa 10 giorni con controllo della temperatura. Il vino ottenuta riposa in tini di acciaio inox fino alla primavera successiva quando è pronto per essere imbottigliato.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2-3 anni
  • Abbinamento Antipasti di pesce e formaggi a pasta molle
La Vigna
  • Terreno A giacitura pianeggiante con una discreta dotazione argillosa su scheletro molto pronunciato.
  • Esposizione e altitudine Pianeggiante , 45m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot e doppia cappuccina
  • Densità d'impianto 3000 - 6000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

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Laillier Grand Rosé è uno Champagne elaborato esclusivamente con uve classificate Grand Cru, selezionate per la loro bassa resa. Provengono da vecchie viti raccolte manualmente solo nel momento della loro piena maturità. La particolare tonalità rosa è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza di strati di uve bianche e uve nere nella vasca di vinificazione. L’assemblaggio è portato a termine durante la primavera dopo la vendemmia, per ottenere un ottimo profilo enologico primo della seconda fermentazione in bottiglia. Segue un lento affinamento della durata di non meno di tre anni. L’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir a cui si aggiunge una parte di Chardonnay. La sboccatura avviene in media 4 mesi prima della commercializzazione.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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