Con i suoi 14 gradi di alcol, questo Ruido Tempranillo, Rioja DOCa proposto da La Quinta, non è certo un vino da prendere con leggerezza. E', al contrario, un fantastico rosso da invecchiamento, capace cioè di attendere pazientemente in cantina per diversi anni l'occasione giusta per stapparlo. Con il tempo acquisirà, se possibile, ancora più complessità, senza perdere il suo temperamento "caliente" e sanguigno. Uve Tempranillo in purezza provenienti da una delle aree di maggior pregio della Spagna, questo rosso matura in botti di rovere francese e americano per circa un anno dopo la vinificazione. Tanto gli serve per giungere a perfetta maturazione, acquisendo un colore rosso rubino vivo e compatto. Al naso spiccano gli aromi di frutti rossi e neri, con note di vaniglia derivanti dal passaggio in rovere. In bocca i tannini sono ben strutturati e maturi, perfettamente integrati con le altre componenti del vino. L'alcol c'è, abbiamo visto, ma non disturba affatto. Rende, al contrario, il sorso ben equilibrato e decisamente persistente.