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Svinando
90
-42%
Umbria IGT Rosso Topporosso
Berioli
2017
Umbria, Magione (PG)
7,50
(cod. S2002)
€ 10,00/lt.
BIO fino all'ultima goccia

Cosa: Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese in assoluto equilibrio espressivo
Perchè: Per chi cerca un BIO con grande personalità
Perfetto con: Lenticchie con salsicce di cinghiale

Umbria IGT Rosso Topporosso - Berioli

Per Luca Maroni vale 89 punti: non male per un piccolo rosso umbro. Il Topporosso Umbria IGT di Berioli è davvero una chicca. Di un colore rubino vivace, con riflessi porpora più o meno accentuati a seconda dell'annata, vanta un profilo olfattivo ampio e ricco. Tra i cenni odorosi spiccano note di ciliegia e amarena, con note piccanti di pepe verde e sentori erbacei. Piacevolmente tannico in bocca, un velluto fresco ed elegante. Con carni alla brace raggiunge il nirvana degli accostamenti. Il Topporosso Umbria IGT Rosso di Berioli è vino di grande stoffa: da stappare quando l'occasione richiede qualcosa di speciale. Un BIO dal grande fascino, tutto da scoprire.

È da inizio '900 che la famiglia Berioli si dedica con passione alla coltivazione della vita, dell'olivo e del grano. A pochi chilometri da Perugia, immersa nel verde delle colline che circondano il Lago Trasimeno, Berioli coltiva con cura 12 ettari di vigneto. Il desiderio di costruire un rapporto armonico con la natura, e la volontà di esprimere voci uniche nel panoramo vinicolo italiano, guidano il percorso di Berioli alla costante ricerca della massima qualità. La scelta di produrre vini BIO si inserisce in questa idea di vino che tiene conto di ambiente e rispetto per la vigna: due cardini non da poco, due pilastri intorno ai quali Berioli crea un mondo di vini che vale davvero la pena scoprire.

89 Punti

Scheda Tecnica

Umbria IGT Rosso Topporosso - Berioli

Berioli produce questo Umbria IGT Rosso Topporosso a Magione (PG), Umbria. Umbria IGT Rosso Topporosso è un vino Rosso Fermo Secco IGT, a base di 80% Merlot, 10% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e ha un volume di 0,145.
Abbina questo Umbria IGT Rosso Topporosso con Lenticchie con salsicce di cinghiale per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Umbria IGT Rosso Topporosso di Berioli su Svinando? Per chi cerca un BIO con grande personalità. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Umbria
  • Uve 80% Merlot, 10% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
  • Sensazioni Colore rosso brillante con riflessi porpora. note di frutti a bacca rossa maturi, morbido e suadente al palato con un finale molto persistente.
  • Vinificazione Vinificazione in acciaio e affinamento in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 0,145
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3-5 anni da oggi
  • Abbinamento Carni bovine e suine alla brace
La Vigna
  • Terreno Medio Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord Ovest- 300M Slm
  • Metodo di allevamento Doppio Guyot
  • Densità d'impianto 4.200 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 89

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Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

Champagne Grand Rosé Brut

Laillier Grand Rosé è uno Champagne elaborato esclusivamente con uve classificate Grand Cru, selezionate per la loro bassa resa. Provengono da vecchie viti raccolte manualmente solo nel momento della loro piena maturità. La particolare tonalità rosa è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza di strati di uve bianche e uve nere nella vasca di vinificazione. L’assemblaggio è portato a termine durante la primavera dopo la vendemmia, per ottenere un ottimo profilo enologico primo della seconda fermentazione in bottiglia. Segue un lento affinamento della durata di non meno di tre anni. L’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir a cui si aggiunge una parte di Chardonnay. La sboccatura avviene in media 4 mesi prima della commercializzazione.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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