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Svinando
89
Sir V Irpinia Aglianico DOC
Bellaria
2015
Campania, Montefalcione (AV)
16,00
(cod. S1041)
Prodotto non disponibile
L'aglianico in Campania

Cosa: Un rosso sapido
Perchè: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Tagliatelle al pomodoro

Sir V Irpinia Aglianico DOC - Bellaria

Rosso strutturato, caratteristico per la spiccata sapidità. Colore rubino scarico, al naso frutta rossa e accenni eterei e poi tannino vigoroso, strutturante, lungo. WOW!

?Agricola Bellaria nasce in Irpinia e porta l?Irpinia nel mondo, come espressione delle eccellenze territoriali?: la mission di questa splendida azienda di Roccabascerana, in provincia di Avellino non potrebbe essere più chiara di così. Radici ben salde nel territorio di origine, con sguardo proiettato verso il mondo, come i rami dell?albero in etichetta. Nei 12 ettari vitati aziendali vengono coltivate le varietà autoctone falanghina, greco di tufo, aglianico?con un?attenzione particolare all?utilizzo di prodotti di origine naturale, dal vigneto alla cantina. L?utilizzo di solfiti viene tenuto il più basso possibile, seguendo le normative vigenti.

Scheda Tecnica

Sir V Irpinia Aglianico DOC - Bellaria

Bellaria produce questo Sir V Irpinia Aglianico DOC a Montefalcione (AV), Campania. Sir V Irpinia Aglianico DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Aglianico 100% e ha un volume di 12,80% vol..
Abbina questo Sir V Irpinia Aglianico DOC con Tagliatelle al pomodoro per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Sir V Irpinia Aglianico DOC di Bellaria su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Campania
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Colore rubino scarico, al naso frutta rossa e accenni eterei. Rosso strutturato, caratteristico per la spiccata sapidità.
  • Vinificazione Diraspatura e macerazione a temperatura controllata di circa 25°C. Svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Affinamento in legno per circa 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12,80% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Ottimo con selvaggina e formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Argilloso, calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, 500 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 3000 ceppi per ettaro

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