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Crémant de Bourgogne Extra Brut

André Delorme
Provenienza: Francia
42
€ 27,50 € 17,00 -38%
Formato 0.75 l. (€ 22,67/lt.)
cod. S4407

Un fantastico metodo classico

Cosa: Bollicina fresca e godibile
Perché: Per chi non vuole ostentare
Perfetto con: Pesce al forno cotto sotto sale

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Crémant de Bourgogne Extra Brut

André Delorme
Provenienza: Francia
€ 27,50 € 17,00 -38%
Formato 0.75 l. (€ 22,67/lt.)
cod. S4407

Un fantastico metodo classico

Cosa: Bollicina fresca e godibile
Perché: Per chi non vuole ostentare
Perfetto con: Pesce al forno cotto sotto sale

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Crémant de Bourgogne Extra Brut - André Delorme

Lo Champagne, si sa, è un simbolo. Rappresenta il lusso e l’ostentazione. La bollicina che si stappa nelle grandi occasioni, quando c’è da festeggiare per qualche avvenimento importante. Ma gli appassionati di bolle francesi sanno bene che non è sempre necessario scegliere uno Champagne per godere comunque di un fantastico metodo classico. Una buona alternativa, per esempio, è rappresentata dal Crémant de Bourgogne, metodo classico prodotto appena poco più a Sud, con le stesse uve e la stessa cura per il dettaglio. Ne è un bel esempio questo Zero Dosage di Andrè Delorme, figlio di una lunga maturazione in bottiglia che viene proposto al naturale, senza alcuna aggiunta di zuccheri a fine lavorazione. Ne deriva una bollicina estremamente fresca e godibile che unisce la morbidezza della frutta bianca con l'eleganza di una bella mineralità. Uno spumante perfettamente bilanciato che può accompagnare piatti gustosi a base di pesce. Da provare, per esempio, con un buon pesce al forno cotto sotto sale.

Maison André Delorme appartiene al grande gruppo degli storici produttori della Côte Chalonnaise. La storia del marchio inizia durante la seconda guerra mondiale quando, a causa del suo ferimento, André Delorme lasciò il fronte per fare ritorno a Rully. Era il 1942, e André Delorme fonda la sua azienda, iniziando di fatto un percorso di crescita che prosegue ancora ai giorni nostri. Oggi la Maison possiede appezzamenti in diversi villaggi della Borgogna, da Rully, a Givry, a Mercurey, da Bouzeron a Montagny, coprendo più di 20 denominazioni. Il centro produttivo, però, si trova a Rully, nel cuore dell’omonima denominazione della Côte Chalonnaise. Particolarmente apprezzati dagli appassionati di mezzo mondo sono soprattutto i suoi spumanti, i nobili Crémant de Bourgogne, vini di grande finezza e caratterizzati da una cifra stilistica inconfondibile.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Nature / Pas Dosè
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay, Pinot Nero
  • Sensazioni Una bocca piena e fresca, che unisce la morbidezza della frutta bianca con l'eleganza di una bella mineralità. Perfettamente bilanciato.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
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