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90
Falanghina del Sannio Taburno DOP
Torre del Pagus
2016
Campania, Paupisi (BN)
9.00
9,00
(cod. S0438)
Prodotto non disponibile
Va giù che è un piacere

Cosa: Un classicone campano
Perché: Perché è perfetta in ogni occasione
Perfetto con: Spaghetti alle vongole

Falanghina del Sannio Taburno DOP - Torre del Pagus

La Falanghina deve essere così: giallo paglierino, fresca e piacevole. Profumata al punto giusto, fruttata e secca. La Falanghina piace a tutti, con quella freschezza e quella facilità di abbinamento è perfetta come aperitivo ed eccezionale a tutto pasto con piatti di pesce. E la Falanghina di Torre del Pagus, così centrata e beverina, è una certezza.

Siamo nel Sannio, in provincia di Benevento, patria della Falanghina, dove tra le verdi colline alle pendici del Monte Taburno Torre del Pagus punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona. Realtà emergente nata nel 2001, ha fatto della naturalità dei vini la sua bandiera, producendo anche una linea senza solfiti chiamata “Solfree”.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOP
  • Provenienza Campania
  • Uve Falanghina 100%
  • Sensazioni Versione centratissima. Colore giallo paglierino, al naso è minerale, fruttata. L?assaggio è semplice, beverino
  • Vinificazione Vinificazione con macerazione bucce a temperatura di 5° C per circa 12 ore. Pressatura soffice e decantazione. Fermentazione a 14° C in acciaio senza aggiunta di lieviti selezionati, affinamento in acciaio per 8 mesi. Imbottigliamento con filtrazione ad 1 micron. Affinamento in bottiglia minimo 2 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 8-10°
  • Quando berlo Bicchiere piacevole per tutto il prossimo anno
  • Abbinamento Aperitivi leggeri, primi e secondi di pesce anche elaborati
La Vigna
  • Terreno Calcareo-argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud/sud-ovest, 250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

89

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Spumante dal perlage finissimo, offre profumi croccanti di frutta a polpa bianca e fiori di acacia e di pesco. Al palato si sentono piccole fragoline di bosco mentre si distende gioioso e divertito, con la bollicina a dettare il ritmo e la freschezza sapida a sostenerne il lungo finale fragrante di piccoli fiori gialli e succulento di pera e pesca.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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