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Svinando
90
Falanghina del Sannio Taburno DOP
Torre del Pagus
2016
Campania, Paupisi (BN)
9,00
(cod. S0438)
Prodotto non disponibile
Va giù che è un piacere

Cosa: Un classicone campano
Perchè: Perché è perfetta in ogni occasione
Perfetto con: Spaghetti alle vongole

Falanghina del Sannio Taburno DOP - Torre del Pagus

La Falanghina deve essere così: giallo paglierino, fresca e piacevole. Profumata al punto giusto, fruttata e secca. La Falanghina piace a tutti, con quella freschezza e quella facilità di abbinamento è perfetta come aperitivo ed eccezionale a tutto pasto con piatti di pesce. E la Falanghina di Torre del Pagus, così centrata e beverina, è una certezza.

Siamo nel Sannio, in provincia di Benevento, patria della Falanghina, dove tra le verdi colline alle pendici del Monte Taburno Torre del Pagus punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona. Realtà emergente nata nel 2001, ha fatto della naturalità dei vini la sua bandiera, producendo anche una linea senza solfiti chiamata “Solfree”.

Scheda Tecnica

Falanghina del Sannio Taburno DOP - Torre del Pagus

Torre del Pagus produce questo Falanghina del Sannio Taburno DOP a Paupisi (BN), Campania. Falanghina del Sannio Taburno DOP è un vino Bianco fermo secco DOP, a base di Falanghina 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Falanghina del Sannio Taburno DOP con Spaghetti alle vongole per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Falanghina del Sannio Taburno DOP di Torre del Pagus su Svinando? Perché è perfetta in ogni occasione. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOP
  • Provenienza Campania
  • Uve Falanghina 100%
  • Sensazioni Versione centratissima. Colore giallo paglierino, al naso è minerale, fruttata. L?assaggio è semplice, beverino
  • Vinificazione Vinificazione con macerazione bucce a temperatura di 5° C per circa 12 ore. Pressatura soffice e decantazione. Fermentazione a 14° C in acciaio senza aggiunta di lieviti selezionati, affinamento in acciaio per 8 mesi. Imbottigliamento con filtrazione ad 1 micron. Affinamento in bottiglia minimo 2 mesi
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 8-10°
  • Quando berlo Bicchiere piacevole per tutto il prossimo anno
  • Abbinamento Aperitivi leggeri, primi e secondi di pesce anche elaborati
La Vigna
  • Terreno Calcareo-argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud/sud-ovest, 250m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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