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Piemonte Rosso Fuori Catalogo DOC, Montalbera
92
-25%

Piemonte Rosso Fuori Catalogo DOC

Montalbera
Annata: 2018
Provenienza: Piemonte, Castagnole Monferrato (TO)
11.80
8,90
€ 11,87/lt.
cod. S2325

Due vitigni autoctoni per un bel vino da bere tutti i giorni

Cosa: Un rosso che nasce dal matrimonio perfetto tra Barbera e Ruchè
Perché: Per chi cerca un rosso profondamente legato al suo territorio
Perfetto con: Grigliata di carne

Piemonte Rosso Fuori Catalogo DOC - Montalbera

Montalbera è una delle aziende piemontesi più strettamente legate alla rinascita e alla valorizzazione del Ruché, un vitigno autoctono che per certi versi ricorda il nobile Pinot Nero. Il Ruché viene usato nella produzione di diversi vini proposti dall'azienda. Vinificato in purezza o, come in questo caso, assemblato a un altro classico della viticoltura piemontese, il Barbera. Nasce così "Fuori Catalogo", un vino prodotto con uve raccolte in leggera sovra-maturazione e affinato in vasche di acciaio. Ne deriva un bel rosso, dal colore sgargiante con riflessi violacei che tende al granato con l’affinamento. Al naso è intenso e fruttato. In bocca è delicato morbido e corposo, con sentori evidenti di confettura di frutti di bosco. Un vero piacere per il palato!

Montalbera è una bella azienda piemontese strettamente legata alla famiglia del suo fondatore, Enrico Riccardo Morando. Da ormai tre generazioni rappresenta con successo il suo territorio nel mondo, producendo vini piemontesi, nel carattere e nello stile. L’azienda conta oggi su un complessivo di circa 110 ettari, distribuiti tra Monferrato e Langa. Tra i suoi vini più rappresentativi non mancano i grandi classici della viticoltura regionale, a partire dal Barolo, ma anche delle chicche enologiche particolarmente interessanti legate alla valorizzazione di un vitigno autoctono come il Ruché. Questa uva, che molti esperti considerano un parente stretto del Pinot Nero, viene lavorata dalla cantina Montalbera e proposta in diverse varianti, alcune addirittura certificate vegane. Tradizione e innovazione convivono perfettamente da queste parti.

98 Punti

90 punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 60% Barbera, 40% Ruchè
  • Sensazioni Sensazione al naso di frutti rossi, in bocca elegante , strutturato
  • Vinificazione Vinificazione tradizionale in acciaio
  • Gradazione Alcolica 13,5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo 3 anni da oggi
  • Abbinamento Tajarin al ragu'
La Vigna
  • Terreno terreni calcarei-argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud-Ovest: 200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Sapalliera con potatura guyot francese
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 98

    90 punti

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Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Barbera d'Asti DOCG Superiore

Parlare della Barbera d'Asti DOCG Superiore della Cantina il Botolo Azienda Agricola significa parlare di un vino rosso armonicamente robusto che nella gamma della produzione si inserisce portando con se i valori di eccellenza del territorio.Il Vino Barbera d'Asti Superiore DOCG viene prodotto con il 100% di uve barbera, raccolte da vitigni di oltre trent'anni, dopo una selezione dei grappoli migliori effettuata in pianta. In seguito alla vinificazione, il prodotto viene invecchiato per quattordici mesi, di cui non meno di sei nel legno, così che questo ottimo vino possa assumere un deciso colore rosso granato e un profumo intenso.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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