Tenuta Mocenni si trova nel comune di Castelnuovo Berardenga e fa parte delle proprietà della famiglia Bindi Sergardi. È qui che nasce il Chianti Classico DOCG La Ghirlanda, prodotto con uve sangiovese in purezza, fermentato in acciaio e maturato in botti di rovere per non meno di 12 mesi. La ghirlanda è il bosco a forma tondeggiante che circonda la tenuta, donando un microclima unico ai vigneti. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino e al naso rivela tipiche sensazioni fruttate di ciliegia e mora, unite a viola, erbe balsamiche e sottobosco. In bocca è corposo e piacevolmente tannico. Lungo il finale non sembra letteralmente voler finire mai.
Bindi Sergardi è un’azienda a conduzione familiare, di origine antichissime che risalgono addirittura al lontano 1349. Oggi l’azienda è una realtà moderna e suddivisa in tre distinte tenute che coprono quasi 100 ettari vitati, principalmente nella provincia di Siena. Qui si producono i vini a denominazione Chianti e Chianti Classico DOCG, ma anche olio extravergine di oliva dal gusto deciso. Chianti è sinonimo di Sangiovese e anche in casa Bindi Sergardi il vitigno principe è proprio questo, da sempre coltivato con grande attenzione e rispetto del territorio. Sangiovese che viene affiancato, di tanto in tanto, da qualche varietà internazionale come il Cabernet Sauvignon e il Merlot, impiegati soprattutto per produrre i vini commercializzati come Toscana IGT.
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