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Vino premiato

Mania Rosso Toscano IGT

Poggio Nicchiaia
Annata: 2018
Provenienza: Toscana, Peccioli (PI)
10.25
10,25
Formato 0.75 l. (€ 13,67/lt.)
cod. S2313
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un rosso toscano dal sapore internazionale
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Toscana, tra tradizione e modernità

Cosa: Un rosso toscano dal sapore internazionale
Perché: Per chi cerca il giusto mix tra potenza ed eleganza
Perfetto con: Grigliate di carne

Mania Rosso Toscano IGT - Poggio Nicchiaia

Prendi il più classico dei Sangiovese toscani. Ingentiliscilo e nobilitalo con due grandi vitigni internazionali come Merlot e Cabernet Sauvignon. Il risultato non può che essere sorprendente. Come questo Mània di Poggio Nicchiaia. Un bel rosso dal colore rubino profondo. Al naso è intenso e persistente, caratterizzato da un bel bouquet ampio di profumi che spaziano dalla ciliegia, alla marasca, alla mora selvatica, all'amarena fino alla prugna, la cannella, la vaniglia il cuoio, il tabacco, la viola e il pepe. Si rischia di finire ubriachi anche solo con il naso. In bocca, invece, è sontuoso, strutturato e piacevolmente tannico. Un vino importante che, grazie anche al suo buon tenore alcolico, risulta particolarmente lungo... e piacevole. 

Difficile immaginare un angolo di Toscana dove vigneti e cantine non siano assoluti protagonisti. Non fa eccezione quel angolo di colline che dalla città di Pisa scendono verso il mare. Un territorio incantato dove un fortunato mix di terreno, clima e tradizione danno vita a un'enologia di grande qualità. In questo scenario si trova Poggio Nicchiaia, circa 50 ettari di vigna molto ben esposti, dove il Sangiovese è la varietà di gran lunga più presente. La cantina, che viene definita "tecnologicamente all’avanguardia", si trova a Montelopio a pochi Km da Peccioli. La loro missione: produrre vini nel rispetto dei canoni della tradizione toscana ma in chiave moderna.

93 Punti

Premiato con 93 punti

4 Grappoli

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve sangiovese 70%, cabernet sauvignon 15%, merlot 15%
  • Sensazioni sontuoso, strutturato, sapido
  • Vinificazione macerazione di 10/15 giorni su vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata per favorire l'estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini
  • Gradazione Alcolica 14,0% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 8 anni
  • Abbinamento selvaggina
La Vigna
  • Terreno sabbioso-limoso-argilloso
  • Esposizione e altitudine sud,sud-ovest, 150/200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000 etti di
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 93

    Premiato con 93 punti

  • Bibenda Presente nella guida!

    4 Grappoli

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Ra'is" Moscato Terre Siciliane IGT

Ra'is nasce da uve Moscato raccolte nella tenuta di Contrada Baroni, a Noto. Ra'is è un ricordo del giorno in cui il Conte Paolo Marzotto, ancora bambino, chiese alla madre di regalargli proprio una bottiglia di moscato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo dorato dai riflessi ramati. Al naso è inconfondibile, con intensi sentori di agrumi, albicocca, miele e datteri. In bocca è allo stesso tempo amabile e fresco, grazie a un eccezionale equilibrio tra zuccheri, acidità e sentori di mandorla caramellata. Si ottiene questo risultato grazie a una particolare tecnica produttiva che prevede la raccolta delle uve in due epoche vendemmiali differenti. La prima, anticipata, garantisce una maggiore concentrazione acida. La seconda, in appassimento naturale su pianta, esalta al massimo le potenzialità varietali. Segue una ulteriore selezione manuale su nastri da cernita, diraspatura e pressatura soffice. Dopo la vinificazione, in vasche di acciaio di piccola dimensione, la base rimane in sur-lie per un anno, poi un passaggio in barrique per altri 12 mesi. E dopo l’imbottigliamento è prevista una ulteriore fase di affinamento in vetro per almeno due anni.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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