Cosa: Un grande bianco ligure
Perchè: Estate = Liguria
Perfetto con: Gamberi di Sanremo
Un Pigato fuori dagli schemi, preciso e inebriante: carattere mediterraneo con note fruttate, corpo rotondo bilanciato da una leggera sapidità e da un'acidità viva, piacevole rinfrescante.
Equilibrio, finezza e raffinatezza, ecco il Cycnus in tre parole. Un Pigato che esprime carattere mantenendo la freschezza che caratterizza le migliori espressioni di questo vitigno. Sicuramente diverso dal famoso Albium che fa affinamento in legno già proposto agli amici di Svinando, ma con una personalità tutta da scoprire. Poggio dei Gorleri nasce nel 2003 grazie all?amore per il vino di Giampiero Merano e dei due figli Davide e Matteo. Insieme sono riusciti a creare un sogno: un vino ligure moderno, innovativo, di qualità eccellente, in grado di esprimere il carattere sobrio e deciso dei liguri e i profumi unici di questi luoghi incantati. Le innovazioni apportate, sia in cantina che in vigna, hanno condotto ad un miglioramento continuo della qualità dei vini e a nuove sperimentazioni. I vigneti si estendono nel Golfo Dianese, nel microclima unico, quasi miracoloso, della Riviera di Ponente, dove si respira l?aria salmastra insieme al profumo dei fiori selvatici. Da una parte la catena alpina, dall?altra il mare. Un sole quasi perenne, e il vento di Ponente che soffia incessantemente. Questo è il magico mix da cui nascono gli eccezionali vini di Poggio dei Gorleri.
87/100 (2014)
88/100 (2013)
Imballo Speciale
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Garanzia Trusted Shops
Fior di Luna non è il solito bianco ligure. Basta uno sguardo alla sua scheda tecnica per capirlo. Nasce da un taglio di tre vitigni diversi. Vermentino, ovviamente, ma anche Albarola e Greco. La cosa si fa ancora più interessante quando si scopre che queste uve non provengono da semplici vigneti, pur vocati e magistralmente condotti. Sono tutti appezzamenti storici con piante che hanno un'età media di almeno 35 anni. Riuscite a immaginare quanto profonde possono essere le loro radici? Fino a dove si spingono per trarre il nutrimento necessario a portare a maturazione i loro pochi grappoli? Il risultato è un bel calice giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli.
I profumi sono particolarmente fini e delicati, con sentori agrumati e floreali che riportano alla mente il biancospino e il sambuco. In bocca, infine, è fresco, sapido, con un sorso dominato dalle stesse suadenti note aromatiche percepite al naso.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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