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Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Cycnus
92

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Cycnus

Poggio dei Gorleri
Annata: 2015
Provenienza: Liguria, Diano Marina (IM)
11.80
11,80
cod. S0620
Prodotto non disponibile

Fresco come una brezza marina

Cosa: Un grande bianco ligure
Perché: Estate = Liguria
Perfetto con: Gamberi di Sanremo

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC Cycnus - Poggio dei Gorleri

Un Pigato fuori dagli schemi, preciso e inebriante: carattere mediterraneo con note fruttate, corpo rotondo bilanciato da una leggera sapidità e da un'acidità viva, piacevole rinfrescante.

Equilibrio, finezza e raffinatezza, ecco il Cycnus in tre parole. Un Pigato che esprime carattere mantenendo la freschezza che caratterizza le migliori espressioni di questo vitigno. Sicuramente diverso dal famoso Albium che fa affinamento in legno già proposto agli amici di Svinando, ma con una personalità tutta da scoprire. Poggio dei Gorleri nasce nel 2003 grazie all?amore per il vino di Giampiero Merano e dei due figli Davide e Matteo. Insieme sono riusciti a creare un sogno: un vino ligure moderno, innovativo, di qualità eccellente, in grado di esprimere il carattere sobrio e deciso dei liguri e i profumi unici di questi luoghi incantati. Le innovazioni apportate, sia in cantina che in vigna, hanno condotto ad un miglioramento continuo della qualità dei vini e a nuove sperimentazioni. I vigneti si estendono nel Golfo Dianese, nel microclima unico, quasi miracoloso, della Riviera di Ponente, dove si respira l?aria salmastra insieme al profumo dei fiori selvatici. Da una parte la catena alpina, dall?altra il mare. Un sole quasi perenne, e il vento di Ponente che soffia incessantemente. Questo è il magico mix da cui nascono gli eccezionali vini di Poggio dei Gorleri.

87/100 (2014)

88/100 (2013)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Liguria
  • Uve Pigato 100%
  • Sensazioni Pigato fuori dagli schemi, preciso al naso, dove trovano connubio i caratteri mediterranei e i sentori più fruttati. Corpo di buona rotondità equilibrato da un'acidità viva, piacevole rinfrescante, e a condire il tutto un accenno sapido. Che delizia!
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a 18°, affinamento sulle fecce fini per 4 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10-12°
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Ottimo con piatti di pesce o di carni bianche
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-est, 150m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 6000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    87/100 (2014)

  • Robert Parker

    88/100 (2013)

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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

96

Sauvignon Emilia IGT "Perticato Il Quadri"

L'Emilia come il Trentino e l'Alto Adige. L'Emilia terra di ottimi vini bianchi a base di uve Sauvignon. Come questo Perticato il Quadri proposto da Il Poggiarello. Prodotto grazie a una tecnica particolare, la crio-macerazione pellicolare, che permette l'estrazione dei profumi più fini senza rischio di rovinare il quadro di partenza. Dopo la fermentazione l'affinamento è in serbatoi di acciaio. Il risultato è un vino piacevolmente aromatico caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso note di sambuco e cera d’api. In bocca è intenso e concentrato. Dominano le note di frutta dolce e minerali. Un vino facile da abbinare. E' il compagno perfetto per una grigliata di pesce o un piatto di spaghetti allo scoglio. La versatilità non gli manca.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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