Cosa: Fresca versione del grande rosso toscano
Perché: I Chianti bisogna provarli tutti
Perfetto con: Insalata di funghi porcini
Tra Siena e Firenze non scorrerà buon sangue?ma certamente scorre buon vino! Ti proponiamo oggi il Chianti Rufina di Podere Il Pozzo: ci ha lasciati con quella bella sensazione di sorpresa che solo un vino inaspettato sa regalare, provalo anche tu!
La contesa secolare tra le città di Siena e Firenze nel XII secolo era più viva che mai, fomentata dalle mire di espansione delle grandi famiglie toscane. Larga parte del territorio del Chianti fu teatro di queste controversie; tuttavia, tra regnanti che si succedevano e popolazioni che venivano cacciate, una cosa rimaneva immutata su quelle terre: la coltivazione del sangiovese. Con l?inizio del ?900 la produzione di Chianti ha visto un?esplosione ed è diventato necessario delimitare la zona storica che è stata così denominata Chianti Classico; tutt?intorno si è continuato a produrre e sperimentare con maestria e dedizione, dando così vita ai Chianti ?minori? (che ?minori? non lo sono certamente in quanto a qualità). Tra questi di particolare pregio risulta essere la denominazione Chianti Rufina, sita ad est di Firenze, che oggi ti proponiamo nell?interpretazione di Podere Il Pozzo. Questa azienda di Pontassieve, a 20 km da Firenze, coltiva 10 ettari di vigneti splendidamente esposti, producendo un Chianti Rufina particolarmente fresco e piacevole, che porta nel bicchiere tutto il tono e la grazia dei grappoli di sangiovese.
87+/100 (2012)
87/100 (2013)
87+/100 (2012)
87/100 (2013)
Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops
Alle porte di Milano c’è un birrificio che devi assolutamente conoscere. Tutto ha inizio in una cascina e nelle sue campagne, cui esistenza è documentata in una pergamena del lontano 1494. Il nome del birrificio trae origine proprio dal nome del campo circostante la cascina, “Prato Rosso”, dove per anni è stato coltivato l’orzo che tuttora viene utilizzato per la produzione delle birre. Una produzione a filiera corta e la scelta di realizzare solo birre crude, ovvero che non subiscono pastorizzazione: ecco cosa fa Pratorosso. L’obiettivo? Esaltare al massimo gli aromi e completare il bouquet di sapori e profumi, anche grazie alla rifermentazione in bottiglia. Qui trovi tutti i suoi capolavori, dalla bionda alla ambrata, dalla rossa riserva alla scura, per accontentare sempre la tua sete. In fondo, più libertà uguale a più piacere, no?
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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