Cosa: Fresca versione del grande rosso toscano
Perchè: I Chianti bisogna provarli tutti
Perfetto con: Insalata di funghi porcini
Tra Siena e Firenze non scorrerà buon sangue?ma certamente scorre buon vino! Ti proponiamo oggi il Chianti Rufina di Podere Il Pozzo: ci ha lasciati con quella bella sensazione di sorpresa che solo un vino inaspettato sa regalare, provalo anche tu!
La contesa secolare tra le città di Siena e Firenze nel XII secolo era più viva che mai, fomentata dalle mire di espansione delle grandi famiglie toscane. Larga parte del territorio del Chianti fu teatro di queste controversie; tuttavia, tra regnanti che si succedevano e popolazioni che venivano cacciate, una cosa rimaneva immutata su quelle terre: la coltivazione del sangiovese. Con l?inizio del ?900 la produzione di Chianti ha visto un?esplosione ed è diventato necessario delimitare la zona storica che è stata così denominata Chianti Classico; tutt?intorno si è continuato a produrre e sperimentare con maestria e dedizione, dando così vita ai Chianti ?minori? (che ?minori? non lo sono certamente in quanto a qualità). Tra questi di particolare pregio risulta essere la denominazione Chianti Rufina, sita ad est di Firenze, che oggi ti proponiamo nell?interpretazione di Podere Il Pozzo. Questa azienda di Pontassieve, a 20 km da Firenze, coltiva 10 ettari di vigneti splendidamente esposti, producendo un Chianti Rufina particolarmente fresco e piacevole, che porta nel bicchiere tutto il tono e la grazia dei grappoli di sangiovese.
87+/100 (2012)
87/100 (2013)
Podere Il Pozzo produce questo Chianti Rufina DOCG Il Pozzo a Pontassieve (FI), Toscana .
Chianti Rufina DOCG Il Pozzo è un vino Rosso fermo secco DOCG, a base di Sangiovese 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Chianti Rufina DOCG Il Pozzo con Insalata di funghi porcini per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Chianti Rufina DOCG Il Pozzo di Podere Il Pozzo su Svinando? I Chianti bisogna provarli tutti. Parola del team di Svinando Wine Club.
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Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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