Le Penne BIO nascono dalla lavorazione dell'antico grano Senatore Cappelli, coltivato in terre lucane. Questo grano, definito di "razza eletta", è ricco di minerali, vitamine e amminoacidi che rendono le Penne BIO altamente digeribili. Indicata per chi segue una dieta proteica e con un basso contenuto glicemico, questa pasta viene infine trafilata al bronzo seguendo le tradizionali tecniche artigianali.
COME: con qualsiasi sugo rosso o bianco
VINO SUGGERITO: Chardonnay
DOVE: custoditela nella vosta dispensa, sempre a portata di mano
INGREDIENTI: Semola di grano duro biologica Senatore Cappelli.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto.
Le Penne BIO si sposano perfettamente con salse cremose condite con il formaggio e sughi della cucina mediterranea, come il Sugo all'arrabbiata o il pesto rosso.
| Valori medi per 100g di prodotto | |||
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1495 | Energia (kCal) | 352 |
| Grassi (g) | 1,2 g | di cui acidi grassi saturi (g) | 0,3 g |
| Carboidrati (g) | 72 g | di cui Zuccheri (g) | 3,6 g |
| Proteine (g) | 12 g | Sale (g) | 0,004 g |
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