Le Penne BIO nascono dalla lavorazione dell'antico grano Senatore Cappelli, coltivato in terre lucane. Questo grano, definito di "razza eletta", è ricco di minerali, vitamine e amminoacidi che rendono le Penne BIO altamente digeribili. Indicata per chi segue una dieta proteica e con un basso contenuto glicemico, questa pasta viene infine trafilata al bronzo seguendo le tradizionali tecniche artigianali.
COME: con qualsiasi sugo rosso o bianco
VINO SUGGERITO: Chardonnay
DOVE: custoditela nella vosta dispensa, sempre a portata di mano
INGREDIENTI:
Semola di grano duro biologica Senatore Cappelli
Le Penne BIO si sposano perfettamente con salse cremose condite con il formaggio e sughi della cucina mediterranea, come il Sugo all'arrabbiata o il pesto rosso.
| Valori medi per 100g di prodotto | |||
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1495 | Energia (kCal) | 352 |
| Grassi (g) | 1,2 g | di cui acidi grassi saturi (g) | 0,3 g |
| Carboidrati (g) | 72 g | di cui Zuccheri (g) | 3,6 g |
| Proteine (g) | 12 g | Sale (g) | 0,004 g |
Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops
Ricominciamo da capo e ripartiamo dalle basi, dall’essenza. Via tutti i trucchi e i filtri, solo il frutto dell’intuito e bravura dei vigneron. Cosa rimane? Un Pas Dosé, ossia uno spumante senza dosaggio. Nessun grammo di zucchero aggiunto, nessun angolo smussato: “nudo e crudo”, cosa che può piacere o no (ma di solito piace eccome). Qui ci sono tre Metodo Franciacorta per riscoprire questo territorio allo stato puro: Berlucchi, Contadi Castaldi e Santus. Eccole le tre cantine che sfornano capolavori come questi. Spumanti capaci, nella loro essenzialità, di reggere tutto il pasto, dall’aperitivo al dolce. Insomma, delle bollicine che sanno come farti stare bene.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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