Fiano di Avellino DOCG

Una citazione classica per iniziare a parlare di questo Fiano di Avellino DOCG proposto da Nativ: secondo Plinio il Vecchio a produrre l?antenato di questa denominazione erano le uve Apiane, così chiamate per la dolcezza che le caratterizzava, suscitando l?interesse delle api. Di quell?antica origine resta un saldo legame con il territorio, un profilo aromatico che non nasconde un?anima fruttata e zuccherina, una leggerezza che non va certo confusa con assenza di carattere. Il Fiano di Avellino DOCG Nativ è di un giallo acceso, quasi dorato; bouquet che apre a note di biancospino e pesca, fruttato e armonioso. Al palato ha buona acidità, è fresco, bilanciato, di buona struttura. Stuzzicante con un assaggio di formaggi, meglio se freschi, irresistibile quando in tavola arrivano piatti che profumano di mediterraneo.