Le bolle

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato Refosso

Ok, ok, va bene, abbiamo capito: il Prosecco vi piace proprio un sacco. E allora alziamo il tiro, e diamo finalmente il benvenuto al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Lo facciamo con il Refosso Brut di Zardetto, millesimato 2014: delicatamente profumato, fine, equilibrato… Il top del Prosecco da una cantina di riferimento!

Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG

Questo Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG dell’Azienda Tenuta 2 Castelli impressiona per la sua straordinaria qualità: i profumi floreali sono spiccati, e in bocca si riscontra un ottimo equilibrio, senza quella sensazione di eccessiva dolcezza che a volte è facile riscontrare.

Gambellara DOC Spumante Extra Dry Ca’ Cristofori

A sud-ovest del Veneto, tra le province di Verona e Vicenza, si trova il piccolo comune di Gambellara. L’uva a bacca bianca alla base dell’omonima denominazione è la garganega, protagonista indiscussa della zona. Ti vogliamo proporre un’interpretazione che ci ha particolarmente colpito: Cà Cristofori, lo spumante extra dry di Marchetto.