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94
-22%
Champagne Roederer Brut Premier Astucciato
Louis Roederer
Provenienza: Francia, Champagne (FR)
50.00
39,00
€ 52,00/lt.
cod. S2480
In equilibrio tra freschezza e piacevolezza

Cosa: Lo Champagne più versatile
Perché: Per chi vuole andare sul sicuro
Perfetto con: Pesce alla griglia

Champagne Roederer Brut Premier Astucciato - Louis Roederer

E' giustamente considerato uno dei migliori Champagne al mondo. Premiato dalla critica internazionale, viene scelto da milioni di appassionati ogni anno anche, e soprattutto, per l'eccezionale rapporto qualità prezzo. Appartiene alla categoria dei non millesimati, ossia quegli Champagne che vengono elaborati, vendemmia dopo vendemmia, assemblando vini diversi al fine di ottenere sempre lo stesso equilibrio tra freschezza e piacevolezza. Per il Brut Premier si parte dal punto di forza dell’ultima annata, che deve essere ammorbidita, patinata e domata con cura, senza perderne mai le peculiarità. Per farlo si ricorre ai vini di riserva, invecchiati per singole parcelle fino a 10 anni in fusti di rovere. Questi vengono assemblati in diverse percentuali fino al raggiungimento dell'equilibrio desiderato. Un lavoro minuzioso, che coinvolge da 200 a 300 lotti diversi. Il risultato è una bollicina molto versatile, perfetta come aperitivo ma anche capace di reggere tutto un pasto. Aromi di agrumi canditi e freschi, combinati alla dolcezza della nocciola tostata e dei fiori d’acacia. Si distinguono poi note intriganti di legno e spezie, ma anche fava di cacao e note di torrone al miele.

Quando il vino è questione di famiglia, verrebbe da dire. Perché Louis Roederer, una delle più conosciute e apprezzate maison di Champagne, è anche una delle ultime cantine della regione a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l'ha fondata. Era il lontano 1776. L’azienda si trova a Reims e fin dai suoi albori si è distinta da tutte le altre maison che acquistavano molta uva dai commercianti, puntando tutto sull’acquisizione di vigneti e appezzamenti nelle regioni migliori. L’idea era quella di dar vita a grandi vini, avendo il controllo totale della produzione. Dalla vigna alla bottiglia. Il risultato ha dato ragione ai Roederer che oggi possono contare su una proprietà di circa 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati tra la Montagne de Reims, la Côtes des Blancs, e la Vallée de la Marne. Il vino simbolo dell’azienda è senza dubbio l’iconico Cristal anche se gli appassionati di tutto il mondo riconoscono a tutti i vini della maison una cifra stilistica difficilmente eguagliabile. Oggi la Maison Louis Roederer è il maggiore produttore di Champagne da agricoltura biodinamica.

92 Punti

Based on the 2015 vintage, complemented by 25% reserve wines, the latest rendition of Laurent Roederer's NV Brut Premier is showing nicely, opening in the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, Anjou pear, white peach, pastry cream and subtle hints of freshly baked bread. Medium to full-bodied, seamless and complete, with a delicate pinpoint mousse, ripe but racy acids and exquisite balance, this is a beautiful Brut Premier that will age in style; indeed, it will be even better with some bottle age. This is among the finest examples in its category and comes warmly recommended.

93 Punti

This has a core of fresh, extremely fleshy and attractive peaches and lemons from a ripe year. The delicacy and purity of this Champagne is stunning, as is its gently powerful nature. Such great purity here. In great form! Drink now.

17 Punti

17 punti

92 Punti

Roederer's nonvintage cuvée is ripe and bright. The acidity and clean white-fruit flavors show strongly, allied to a tangy texture. It is a little drier than previous bottlings, a product of the ripe fruit that needed less dosage. Drink now. ROGER VOSS

91 Punti

Creamy, elegant and stylish, offering complex layers of pear, spice, honey and vanilla flavors that are smooth and polished, finishing with a long, complex aftertaste. Subtle and refined; a treat to drink. 

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Opzione 29
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Meunier 20%
  • Sensazioni Colore giallo brillante dai riflessi dorati. Effervescenza molto dinamica e con una spuma regolare. Aromi di agrumi canditi (limone) con note di buccia, acidule, combinate alla dolcezza della nocciola tostata, dei fiori d’acacia soavi nel pieno della fioritura. Si distinguono poi il legno fresco, spezie delicate (pepe, cardamomo) fava di cacao e note di torrone al miele che ridanno profondità aromatica.
  • Vinificazione METODO CLASSICO. Brut Premier beneficia in media di 3 anni di invecchiamento in cantina, a cui si aggiunge un riposo di 6 mesi dopo lo sboccamento, per perfezionarne la maturità. Il dosaggio è di 9 g/l.
  • Gradazione Alcolica 12.50%
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo Entro 6/8 anni
  • Abbinamento Piatti di pesce
La Vigna
  • Terreno Gessoso, calcareo e argilloso
  • Esposizione e altitudine Varie esposizioni
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 92

    Based on the 2015 vintage, complemented by 25% reserve wines, the latest rendition of Laurent Roederer's NV Brut Premier is showing nicely, opening in the glass with aromas of crisp yellow orchard fruit, Anjou pear, white peach, pastry cream and subtle hints of freshly baked bread. Medium to full-bodied, seamless and complete, with a delicate pinpoint mousse, ripe but racy acids and exquisite balance, this is a beautiful Brut Premier that will age in style; indeed, it will be even better with some bottle age. This is among the finest examples in its category and comes warmly recommended.

  • James Sucking 93

    This has a core of fresh, extremely fleshy and attractive peaches and lemons from a ripe year. The delicacy and purity of this Champagne is stunning, as is its gently powerful nature. Such great purity here. In great form! Drink now.

  • Jancis Robinson 17

    17 punti

  • Wine Enthusiast 92

    Roederer's nonvintage cuvée is ripe and bright. The acidity and clean white-fruit flavors show strongly, allied to a tangy texture. It is a little drier than previous bottlings, a product of the ripe fruit that needed less dosage. Drink now. ROGER VOSS

  • Wine Spectator 91

    Creamy, elegant and stylish, offering complex layers of pear, spice, honey and vanilla flavors that are smooth and polished, finishing with a long, complex aftertaste. Subtle and refined; a treat to drink. 

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

96

Piemonte Rosso Passito DOC "Spasso"

Con "Spasso", Vite Colte si è lanciata (con successo) in un nuovo progetto enoico. Si tratta di una Barbera in purezza, lasciata appassire sulla pianta in vigna fino a raggiungere la giusta concentrazione di zucchero. Una tecnica difficile che presenta parecchie incognite, dato che i grappoli, nonostante l'appassimento, devono rimanere perfettamente sani per non rovinare il risultato finale. La vinificazione, poi, avviene in acciaio, con lunghe macerazioni che proseguono per oltre due settimane a una temperatura di circa 25 gradi. Segue la malolattica e un affinamento di almeno sei mesi in barrique. Il risultato finale è un vino caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con un bouquet di profumi ampio ed elegante, con sentori di frutta rossa matura, confettura di prugne e ribes. In bocca è intenso, con evidenti note di frutta appassita, morbido, caldo e avvolgente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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