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"Due Per Caso" Barbaresco DOCG 2020

"Due Per Caso" Barbaresco DOCG 2020.
Lonati Winery
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Treiso (CN)
10
€ 45,00 € 33,50 -26%
Formato 0.75 l. (€ 44,67/lt.)
cod. S1744
Eleganza e complessità

Cosa: Nebbiolo in purezza
Perché: Per il profumo intenso
Perfetto con: Stufati e stracotti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Due Per Caso" Barbaresco DOCG 2020
Lonati Winery
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Treiso (CN)
€ 45,00 € 33,50 -26%
Formato 0.75 l. (€ 44,67/lt.)
cod. S1744
Eleganza e complessità

Cosa: Nebbiolo in purezza
Perché: Per il profumo intenso
Perfetto con: Stufati e stracotti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% Nebbiolo
  • Sensazioni Tra sfumature rubineggianti si sviluppa un calice noto per la sua eleganza, complessità e struttura. Etereo al naso, un bouquet di profumi intensi e romantici tra cui note di frutta rossa matura, legno di liquirizia, e spezie dolci aromatiche.Piena la sua persistenza in bocca, morbido e vellutato come un abbraccio inaspettato, accompagnato sul finale da un tannino setoso.
  • Vinificazione Criomacerazione di 48h prima della fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni in vasche di acciaio. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio con una porzione di uva intera a temperatura controllata. La fermentazione malolattica partirà naturalmente in tini di legno dove affinerà per 24 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Argilloso con marne blu
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 0
Note sulla produzione
  • Italia

  • ICQ CN 9806 - Lonati Winery - Via Valle Bera, 7 Castiglione Tinella 12053 (CN)

    "Due Per Caso" Barbaresco DOCG 2020
  • Ci troviamo a Treiso, provincia di Cuneo. Uno dei villaggi che ricadono nella Denominazione Barbaresco. Qui, su terreni composti da argille e marne blu, con esposizioni ideali verso Sud Ovest e un'altezza media di circa 400 metri sul livello del mare, l'azienda Lonati Winary coltiva il suo miglior Nebbiolo, destinato a diventare Due, per caso, Barbaresco DOCG. Dopo la raccolta, le uve vengono conferite in cantina dove vengono sottoposte a un processo di criomacerazione di 48 ore, prima della fermentazione a contatto con le bucce. Operazione questa che si protrae per circa 12 giorni, in vasche di acciaio. La fermentazione alcolica avviene, sempre in acciaio, con una porzione di uva intera. In seguito la malolattica parte naturalmente in tini di legno, dove il vino affina per circa 24 mesi. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino. Al naso si sviluppa un bouquet di bella eleganza e complessità. Etereo, ha un profumo intenso, con note di frutta rossa matura, legno di liquirizia, e spezie dolci aromatiche. In bocca si rivela un vino pieno, morbido e vellutato... come un abbraccio inaspettato. Nel finale si scopre un piacevolissimo tannino setoso. Buono oggi, questo rosso è in grado di invecchiare bene molto a lungo in cantina. Andrà stappato in occasione di una bella cena di carne. Ottimo con stufati e stracotti.

    Ci troviamo a Castiglione Tinella, in provincia di Cuneo. Qui, circondata da chilometri e chilometri di vigneti, si trova la tenuta di Lonati Winery chiamata Rocca delle Langhe, acquistata e ristrutturata nel 2003. Finita la ristrutturazione, è iniziato un percorso di produzione di uve per la vendita all'ingrosso a grandi Aziende della zona. Ma dopo poco tempo, grazie alla qualità elevata della materia prima, è stata presa la decisione di iniziare la vinificazione del Moscato d'Asti DOCG, da vigneti nei cosiddetti "sorì eroici". Dal 2020, Marco Lonati, ultimo rappresentante della famiglia, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie conseguita a Milano, si occupa personalmente della gestione dell'azienda, con l'aiuto della compagna Viviana. Oggi Lonati Winery ha acquisito anche terreni a Treiso, iniziando la coltivazione di vini rossi come Barbera, Nebbiolo e Barbaresco di Meruzzano. Recentemente poi si sono espansi anche a Ca' du Lich, altra zona rinomata di Castiglione Tinella.

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