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Sassobraglia

Sassobraglia è una piccola azienda agricola piemontese, condotta con passione dal suo titolare, Fabio Cogo. Si trova in Val Borbera, sull’appennino alessandrino, nella parte meridionale della regione, quasi al confine con la Liguria. Una terra decisamente particolare poiché, pur trovandosi nell’entroterra, gode di un clima mite dovuto alla presenza del mare non troppo distante in linea d’aria. Qui il Timorasso trova uno dei territori di maggiore elezione. Viene usato per produrre vini bianchi dal carattere deciso, con una proverbiale capacità di invecchiamento in bottiglia. L’azienda Sassobraglia deve il nome all’impianto della vigna che si trova su un suolo particolarmente sassoso. Vigneti coltivati con grande cura che si estendono per circa 3 ettari. Situati tra i 450 e i 750 metri di altitudine, permettono alla piccola azienda piemontese di vantare una produzione limitata ma di alta qualità.

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
-27%

Sassobraglia


Piemonte, Rocchetta Ligure (AL)
7,99€ 11.00
(cod. S3485)
€ 10,65/lt.
 
Bianco piemontese, da Timorasso e Cortese
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-31%

Sassobraglia


Piemonte, Rocchetta Ligure (AL)
8,50€ 12.30
(cod. S3486)
€ 11,33/lt.
 
Da uve Pinot Nero e Dolcetto che crescono sui sassi
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-16%

Sassobraglia


Piemonte, Rocchetta Ligure (AL)
13,50€ 16.00
(cod. S3484)
€ 18,00/lt.
 
Timorasso in purezza
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Eroici d'Alta Quota e non solo

Preparati a incontrare i vini più valorosi, quelli che non temono nulla e anzi, proprio quando si trovano nelle situazioni più estreme riescono a dare il meglio. Per viticoltura eroica si intende proprio questo: dove la natura non regala dolci pendii e floride colline, l’uomo ha dovuto sfoderare tutto il suo ingegno per far crescere la vite. E così troviamo verticali appezzamenti ad alta quota, vigneti alle pendici dell’Etna o ancora, a picco sul mare. Qui ci sono quattro eroi da conoscere: un Alicante dalla impervia Liguria, un Petite Arvine dalla fredda Val d’Aosta, un Etna Rosso dalla vulcanica Sicilia e un Valtellina Superiore dall’omonima selvaggia valle. Solo perché sono arrivati fin qui, meritano di essere bevuti.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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