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De Bortoli Wines

Vittorio e Giuseppina De Bortoli, inconfondibili origini italiane, circa 90 anni fa lasciarono un’Europa devastata dalla guerra per cercar fortuna e rifarsi una vita dall’altra parte del mondo. Storie tristi, di ordinaria vita a quel tempo. Vittorio e Giuseppina, però, dimostrano fin da subito di avere una marcia in più. Acquistano terreni in Australia e, grazie al duro lavoro e al sostegno di tanti nuovi amici, iniziano a produrre piccole quantità di vino. Lo fanno, inizialmente, solo per dar da bere ai compagni immigrati. Con il passare del tempo, però, e con l’arrivo in azienda del figlio Deen, e di sua moglie Emeri, l’impresa iniziò a crescere a trasformarsi in qualche cosa di più serio e strutturato. Con il tempo la reputazione di De Bortoli è cresciuta, mentre si espandevano nella Yarra Valley. Oggi in azienda è giunta la quarta generazione e le sfide non sono finite. Del resto il motto ufficiale dell’azienda è “Semper ad Majora”, ossia verso cose più grandi!

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
-27%
11,00€ 15.00
(cod. S3361)
€ 14,67/lt.
 
Chardonnay, parzialmente fermentato e maturato in rovere
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-29%
15,00€ 21.00
(cod. S3359)
€ 20,00/lt.
 
Il ricco Shiraz della South Eastern Australia
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-28%
7,90€ 10.90
(cod. S3357)
€ 10,53/lt.
 
Shiraz in purezza, ricco e concentrato
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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Bulles Noirs Grand Cru

100% Pinot Noir. Basterebbe questo per far accendere, nella mente di tanti appassionati, il desiderio di possedere questo raffinato Champagne. Perché non esiste vitigno più interessante e versatile di questo, capace di esprimersi a livelli altissimi quando viene coltivato, come in questo caso, su un terreno dalle caratteristiche uniche. Siamo sulla montagna di Reims, da dove provengono buona parte delle uve destinate a dar vita a tanti blasonati Champagne. Raccolta manuale, pressatura di tutto il grappolo (raspi compresi), fermentazione alcolica e malolattica in tini d’acciaio. Segue poi un affinamento in bottiglia di almeno 4 anni. Il risultato finale è una bolla di grande intensità, caratterizzata da un bel colore giallo paglierino. Al naso aromi fruttati, con gli agrumi in primo piano, la frutta a polpa bianca a dargli man forte, poi frutta secca. In bocca è opulento ma sempre molto fresco. Ritornano gli aromi percepiti in precedenza con una lunga persistenza.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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