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Malabaila di Canale

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
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Malabaila di Canale


Piemonte, Canale (CN)
8,00€ 11.50
(cod. S2730)
€ 10,67/lt.
 
Un calice della tradizione piemontese
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-26%
Premiato

Malabaila di Canale


Piemonte, Canale (CN)
11,80€ 16.00
(cod. S2731)
€ 15,73/lt.
 
Un magnifico rosso, espressione del suo territorio
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-24%
Premiato

Malabaila di Canale


Piemonte, Canale (CN)
8,00€ 10.50
(cod. S2732)
€ 10,67/lt.
 
Arneis in purezza per un calice di grande finezza
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-24%
Premiato

Malabaila di Canale


Piemonte, Canale (CN)
9,90€ 13.00
(cod. S2729)
€ 13,20/lt.
 
Un rosso che non tradisce le aspettative
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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Rapujé Langhe Rosso DOC

Partiamo dal nome, Rapujé. Deriva dall’antica usanza di raccogliere i grappoli dimenticati sulle viti circa quindici giorni dopo la fine della vendemmia. I preziosi frutti di Nebbiolo, Dolcetto e Barbera venivano quindi lavorati insieme dando vita a un vino di ottima qualità e dal sapore piacevolmente antico. Sordo ripropone quel vino della tradizione, in chiave moderna. L’uva, raccolta a piena maturazione, viene avviata alla vinificazione non appena arrivata in cantina. Il processo prevede una lunga macerazione estrattiva, fermentazione e conversione malolattica. Poi si passa alla fase di affinamento in legno, come da tradizione in botti grandi di rovere. Nel bicchiere si presenta un vino di colore rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso, profumi delicati e floreali. In bocca, invece, il vino si rivela fresco e fruttato. Un vino tanto complesso quanto asciutto e armonico. Un calice che ci porta, fin dal primo sorso, con la mente a quei bei tempi passati. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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