Le prime tracce dei Schlumberger si registrano nel 1426; da sempre impegnati nel settore del tessile sarà Nicolas nel 1810, ad iniziare il percorso-vigna con l’acquisto dei primi 20 ettari che dominano la città di Guebwiller. Nel 1920 Ernest Schlumberger restruttura 50 km di vigna a Guebwiller (la più grande d’Alsazia) situata a 23 km a nord-ovest di Mulhouse e a 25 km a sud-ovest di Colmar, tra i Vosgi. Oggi la proprietà conta 140 ettari ed è guidata da Séverine e Thomas Schlum-berger confermandosi come la più estesa d'Alsazia ed una delle più vaste di Francia. Il Traminer è probabilmente il più famoso vino dell'Alsazia. Viene dal nord Italia e risale al XVI secolo. Letteralmente significa speziato o muschiato diventato Gewürztraminer intorno all'anno 1950. Viene prodotto nei lieux-dits Bollenberg e Bux nel cru Kessler conosciuto localmente come “Le Vallon”.
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Per parlare del Sansannèe, bisogna pensare ad uno spumante fresco dotato di una grandissima bevibilità. Ottimo quando si vuole provare un Metodo Classico nato al di fuori delle zone più conosciute in Italia, per ampliare il proprio bagaglio di conoscenze. Il perlage è fine e persistente, il colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro. Naso intenso, con sentori di pan brioche e vaniglia. In bocca si esprime forte ed equilibrato, dotato di una straordinaria freschezza. Perché Sansannèe? Perchè sansannèe appunto vuol dire senza annata, in quanto nel momento dell'assemblaggio, vengono aggiunte piccole percentuali di vecchie annate per cercare di rendere sempre unico il prodotto.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
