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Fattoria Ormanni

La storia di questa azienda è di così antiche origini che intorno al 1200 il nome della Tenuta Ormanni fu citato da Dante in un passo della Divina Commedia (Paradiso Canto XVI). All’epoca era di proprietà dell’omonima famiglia di origini fiorentine e per un periodo fu addirittura dimora della famiglia Medici (XVIII sec.). Oggi La Fattoria Ormanni è un’azienda moderna che si impegna a lavorare la vigna con amore e passione e produce soprattutto Chianti di eccelsa qualità.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Refosco dal Peduncolo Rosso IGT Venezia Giulia

Se il Refosco talvolta viene descritto come un vino dal carattere selvatico, quando la lavorazione in cantina è attenta e l'uso del legno è sapientemente dosato, si possono ottenere dei vini di grande piacevolezza. Ne è un bel esempio questo Refosco dal peduncolo rosso proposto da Borgo delle Oche. Qui le lavorazioni sono super accurate e ogni partita di vino può essere valorizzata al meglio. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino carico, con riflessi violacei. Al naso dominano le spezie dolci, come il pepe verde, e i frutti di bosco, dal ribes nero al mirtillo. In bocca è morbido e avvolgente. Gradevolmente aromatico, in bocca può quasi dare una sensazione di piccantezza. I tannini sono dolci e ben integrati. Un vino piacevolmente strutturato e dotato di bella persistenza.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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