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Dri Il Roncat

Giovanni Dri ha dato forma al proprio sogno con Il Roncat, cantina d'eccellenza che sfodera, vendemmia dopo vendemmia, piccoli grandi gioiellini da degustare. Dri ha iniziato con un piccolo fazzoletta di terra, terreno a due passi da Ramandolo (UD): il progetto chiaro e semplice, dar voce ai vitigni della tradizione e proporre vini espressivi, in linea con la voce del Friuli. Giovanni Dri crede nell'imperfezione, intesa come differenza e ambizione. Differenza, perché ogni bottiglia è una storia a sé; ambizione, perché solo dall'imperfezione si può partire per ambire all'eccellenza. In Cantina Il Roncat è tradizione, diffidente, forse, nei confronti della troppa tecnologia. Voce fuori dal coro, per certi versi, ma segno di grande personalità e di allergia ai luoghi comuni. Una personalità che ben si riflette nei vini (pochi) che il Roncat produce. E che meritano tutto l'interesse dell'appassionato.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-18%
90
Dri Il Roncat
Friuli-Venezia Giulia, Ramandolo di Nimis (UD)
13 ,50 € 16.50
(cod. S2016)
€ 18,00/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

91

Alta Langa DOCG

Sono in pochi a saperlo. Ma il metodo classico in Italia è nato proprio da queste parti, sulle colline delle Langhe, centinaia di chilometri dalla famosa Franciacorta e dal Trentino, oggi considerate le regioni più vocate d'Italia per la produzione di bollicine di qualità. Qui le bolle si chiamano Altalanga Docg e prevedono un rigido disciplinare di produzione e lunghi affinamenti sui lieviti. Come questo prodotto della piccola Roccasanta. 100% Pinot Nero, affinato in bottiglia per oltre 30 mesi, nel silenzio e nell'oscurità della cantina aziendale. Ne deriva un vino di grande piacevolezza. Un perfetto compagno di pranzi e cene tra amici. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso aromi fini e tipici della fermentazione in bottiglia, come la crosta di pane, il lievito ma anche la frutta secca. Il tutto ben integrato con un finale piacevolmente floreale. In bocca è pieno, ricco e sapido, con un perlage fine e persistente, tipico per un vino nobile di Langa.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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