Dal Maso è azienda storica, alla quarta generazione di viticoltori.
Un motto che può esprimere bene la filosofia produttiva è questo: È la terra che possiede le qualità, all'uomo non resta che comprenderle e valorizzarle. Nello studio e nella valorizzazione, appunto, delle qualità di una terra ricca e fertile risiede il segreto del successo di questa storica cantina, che ha saputo, anno dopo anno, mantenere importante la propria impronta sulla produzione. Fedeltà a quanto terroir e vitigni hanno da offrire, e continua voglia di restare aderenti a un canone espressivo che sapientemente mescola memoria e ricerca, questa la chiave di volta di Dal Maso. Quando uno dei loro vini arriva in tavola, c'è sempre spazio per cedere alla meraviglia di un sapore che sa di tradizione.
Grandi punteggi e importanti riconoscimenti delle guide più prestigiose:
Wine Spectator, Gambero Rosso, Wine Enthusiast e molti altri.
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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops
Laillier Grand Rosé è uno Champagne elaborato esclusivamente con uve classificate Grand Cru, selezionate per la loro bassa resa. Provengono da vecchie viti raccolte manualmente solo nel momento della loro piena maturità. La particolare tonalità rosa è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza di strati di uve bianche e uve nere nella vasca di vinificazione. L’assemblaggio è portato a termine durante la primavera dopo la vendemmia, per ottenere un ottimo profilo enologico primo della seconda fermentazione in bottiglia. Segue un lento affinamento della durata di non meno di tre anni. L’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir a cui si aggiunge una parte di Chardonnay. La sboccatura avviene in media 4 mesi prima della commercializzazione.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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