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Ocone 1910

Questa cantina sorge ai piedi del monte Taburno: un paesaggio ineguagliabile per il terroir e per il suo microclima. C’è uno strettissimo legame con gli storici conferitori locali che viene rinnovato ogni anno: la loro antica sapienza nella coltivazione delle uve è il presupposto imprescindibile di un processo guidato dall'esperienza della tradizione e orientato dalla conoscenza della ricerca moderna.

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-26%
89

Ocone 1910


Campania, Ponte (BN)
8,50€ 11.50
(cod. S2515)
€ 11,33/lt.
 
-29%
90

Ocone 1910


Campania, Ponte (BN)
9,25€ 13.00
(cod. S2517)
€ 12,33/lt.
 
-20%
90

Ocone 1910


Campania, Ponte (BN)
16,80€ 21.00
(cod. S2516)
€ 22,40/lt.
 
-29%
90

Ocone 1910


Campania, Ponte (BN)
9,90€ 14.00
(cod. S2518)
€ 13,20/lt.
 
-30%
88

Ocone 1910


Campania, Ponte (BN)
9,90€ 14.20
(cod. S2519)
€ 13,20/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Amsela d'Oro Chardonnay Trentino DOC

Sull'etichetta, una nota spiega il significato del particolare nome di questo vino. Amsela d’oro, Turdus merula sp, ossia il merlo, fa riferimento a un progetto agronomico risalente agli anni ’80 e dedicato allo Chardonnay di collina, coltivato sulle balze più soleggiate. Le uve, raccolte a mano, vengono conferite velocemente in cantina e lavorate con perizia nel rispetto della catena del freddo per preservare gli aromi più fini. La fermentazione, attivata grazie all'aggiunta di lieviti selezionati, avviene parte in acciaio e parte in barrique francesi usate. Subito dopo il vino viene lasciato riposare sulle proprie fecce nobili per alcuni mesi in modo da acquisire una maggiore complessità e ricchezza. Il risultato è un calice di colore giallo paglierino. Al naso si scopre un bouquet intenso e variegato, con note fruttate che spaziano dalla mela alla banana. In bocca è altrettanto piacevole. Naturalmente dotato di un buon equilibrio, è sapido, complesso e avvolgente.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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