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Su'Entu

La storia della cantina Su’entu racconta di un ritorno alla terra e alle antiche origini contadine. La famiglia Pilloni, infatti, agli inizi degli anni 50 già possedeva terreni e si dedicava all’agricoltura. Poi, dopo un progressivo distacco dall’attività in campagna per dedicarsi al commercio, il forte richiamo della terra riportò le nuove generazioni a occuparsi della vigna. In particolare fu Salvatore a fondare la nuova cantina. I terreni calcarei argillosi della Marmilla, su cui sorgono le vigne, hanno richiesto circa un decennio di tempo per dare frutti di qualità eccellente. Complice un clima mite e il caratteristico vento che accarezza i filari ogni giorno. Non a caso Su’entu significa “il vento”. Oggi la cantina è guidata da Valeria, Roberta e Nicola Pilloni, affiancati da un giovane team di viticoltori e cantinieri che è stato formato sotto la guida esperta di un agronomo e di un enologo. Grazie all’amore e alla professionalità di tutti, oggi Su’entu esporta i suoi vini in tutto il mondo.

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
-17%

Su'Entu


Sardegna, Sanluri (SU)
11,50€ 13.90
(cod. S3560)
€ 15,33/lt.
 
Rosato da uve Bovale e varietà bianche locali
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-17%

Su'Entu


Sardegna, Sanluri (SU)
11,50€ 13.90
(cod. S3561)
€ 15,33/lt.
 
Tutta la potenza del Cannonau
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-19%

Su'Entu


Sardegna, Sanluri (SU)
11,00€ 13.50
(cod. S3562)
€ 14,67/lt.
 
La rinascita del Bovale sardo
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-23%

Su'Entu


Sardegna, Sanluri (SU)
8,90€ 11.50
(cod. S3563)
€ 11,87/lt.
 
Il Vermentino ama il mare della Sardegna
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Roederer Brut Premier Astucciato

E' giustamente considerato uno dei migliori Champagne al mondo. Premiato dalla critica internazionale, viene scelto da milioni di appassionati ogni anno anche, e soprattutto, per l'eccezionale rapporto qualità prezzo. Appartiene alla categoria dei non millesimati, ossia quegli Champagne che vengono elaborati, vendemmia dopo vendemmia, assemblando vini diversi al fine di ottenere sempre lo stesso equilibrio tra freschezza e piacevolezza. Per il Brut Premier si parte dal punto di forza dell’ultima annata, che deve essere ammorbidita, patinata e domata con cura, senza perderne mai le peculiarità. Per farlo si ricorre ai vini di riserva, invecchiati per singole parcelle fino a 10 anni in fusti di rovere. Questi vengono assemblati in diverse percentuali fino al raggiungimento dell'equilibrio desiderato. Un lavoro minuzioso, che coinvolge da 200 a 300 lotti diversi. Il risultato è una bollicina molto versatile, perfetta come aperitivo ma anche capace di reggere tutto un pasto. Aromi di agrumi canditi e freschi, combinati alla dolcezza della nocciola tostata e dei fiori d’acacia. Si distinguono poi note intriganti di legno e spezie, ma anche fava di cacao e note di torrone al miele.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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