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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Bindi Sergardi: Toscana dal 1349

Pasta? Ovviamente pomodoro. Agosto? Classico: spiaggia e ombrellone. E se ti diciamo Toscana? Sangiovese, senza dubbio. Non c’è niente da fare, se pensi a questa prospera regione il collegamento con il vitigno principe del centro Italia è immediato. E questo vale anche per Bindi Sergardi, storica azienda a conduzione familiare con origini antichissime, che risalgono addirittura al 1349. Qui ci sono tre rossi figli del territorio, pronti per una bella bistecca alla fiorentina (e non solo). Un Toscana IGT, dedicato ad Achille Sergardi, avo della famiglia, un Chianti DOCG fresco e pronto per essere bevuto subito, e per finire un Chianti Classico DOCG “da manuale”. Se ti vuoi innamorare del Sangiovese, questa selezione è un ottimo punto di inizio. Se già lo ami, beh… continuerai a farlo.

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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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