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Svinando
94
-50%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Ilaria Accordini Winery
2015
Veneto, San Pietro in Cariano (VR)
18,00
(cod. S1132)
€ 24,00/lt.
Un rosso storico, emozione da non perdere

Cosa: Amarone della Valpolicella Classico DOCG nel pieno del suo fulgore
Perchè: Per dedicare (o dedicarsi) un travolgente momento di piacere enologico
Perfetto con: Rosa di Parma

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Ilaria Accordini Winery

Ilaria Accordini colpisce ancora. L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG che propone rispecchia in pieno quello che con poche, precise parole la stessa Ilaria scrive a proposito della mission dell'azienda: passione e tradizione. Se nel colore rosso intenso, tendente al granato, questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG sembra strizzare l'occhio proprio alla tradizione di un vino blasonato e storico, il bouquet mette in chiaro fin dalle prime note quanta passione sia stata profusa nella vinificazione. Un gioco di riflessi che suscita impressioni di amarene, mirtilli e cioccolato. In bocca traduce profumi in sensazioni di frutta matura, ampie e corpose, e chiude con un finale persistente che concede cenni di cuoio e tabacco. Un rosso strutturato, importante: ideale con piatti robusti della tradizione, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Ilaria Accordini brilla con le carni rosse e con primi piatti sostanziosi.

Robert Louis Stevenson scriveva: "Il vino è poesia imbottigliata". Ilaria Accordini ha tradotto questa frase in lavoro quotidiano, cura e valorizzazione di territorio e terroir, selezione di poche etichette rappresentative e racconto di due zone dalla indiscussa vocazione vitivinicola: Lugana e Valpolicella Classica. Impossibile non riconoscere a Ilaria Accordini una maniacale attenzione per la qualità dei prodotti, scrupolo che si traduce in una carta dei vini essenziale, ma davvero significativa. Una piccola Cantina capace di scrivere grandi storie di vino.

Scheda Tecnica

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Ilaria Accordini Winery

Ilaria Accordini Winery produce questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG a San Pietro in Cariano (VR), Veneto. Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino Rosso Fermo Secco DOCG, a base di Corvina e corvinone 70%, Rondinella 30% e ha un volume di 15% vol.
Abbina questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG con Rosa di Parma per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Ilaria Accordini Winery su Svinando? Per dedicare (o dedicarsi) un travolgente momento di piacere enologico. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve Corvina e corvinone 70%, Rondinella 30%
  • Sensazioni Il colore è un rosso pieno, tendente al rubino. Ha un bouquet intenso di marasche e frutta matura
  • Vinificazione 24 mesi in barrique di rovere francese e 6 mesi di serbatoio d'acciaio
  • Gradazione Alcolica 15% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo ebtro 20 anni da oggi
  • Abbinamento Brasati
La Vigna
  • Terreno Medio calcareo-siliceo
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 450m s.l.m
  • Metodo di allevamento Pergola veronese
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

Produttori Di Bolzano Passione Altoatesina

Come non innamorarsi dellAlto Adige al primo sorso? Come non amare un territorio incantato come questo, dove i panorami si dividono tra picchi sempre innevati, boschi e laghi alpini. Questi ultimi, in particolare, giocano un ruolo fondamentale nel delicato ecosistema di questa area, rendendo il clima alpino meno rigido di quello che si potrebbe immaginare. Ed è proprio questo a permettere alla viticoltura di prosperare. Qui, infatti, nei vigneti che si arrampicano sulle pendici delle montagne, crescono le migliori uve della regione e tutto si muove in un equilibrio perfetto con la natura. I vignaioli sono i veri custodi dellambiente, mettendo spesso in atto una viticoltura responsabile e sostenibile. In attesa del prossimo week end tra baite e passeggiate in montagna, possiamo iniziare a farci la bocca con questa selezione davvero speciale. Tre vini, buoni e rappresentativi del territorio, prodotti dalla cantina di Bolzano, una bella realtà cooperativa che riunisce molti piccoli viticoltori altoatesini. Gewürztraminer, Lagrein e Pinot Bianco per viaggiare, almeno con la mente, in un angolo incantato del nostro paese.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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