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Giallo paglierino scarico e lucente, nell'interpretazione di Giovanni Molettieri, il Greco di Tufo è ricco di sensazioni fruttate e floreali, con un assaggio piacevolmente morbido. Davvero ottimo!
Fondata nel 1999, l'azienda vitivinicola Molettieri si trova nel cuore dell'Irpinia e più precisamente sulle colline di Montemarano, in una zona molto vocata alla viticoltura. Grazie al terreno ricco di residui vulcanici e ad un clima favorevole, in questo territorio è possibile ottenere una maturazione graduale ed una vendemmia più tardiva delle uve, ottenendo così vini molto equilibrati.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Giovanni Molettieri produce questo Greco di Tufo DOCG Graecus a Montemarano (AV), Campania. Greco di Tufo DOCG Graecus è un vino Bianco Fermo Secco DOCG, a base di uve greco e ha un volume di 13,00%. Abbina questo Greco di Tufo DOCG Graecus con Frittura di calamari per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Greco di Tufo DOCG Graecus di Giovanni Molettieri su Svinando? Per riscoprire i vitigni autoctoni. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco DOCG |
| Provenienza | Campania |
| Uve | 100 % Greco |
| Sensazioni | Paglierino scarico e lucente, ricco di sensazioni fruttate e floreali, bocca piacevolmente morbida, buona struttura |
| Vinificazione | Fermentazione a temperature controllate fermentazione per circa 21 giorni, batonnage su lieviti e affinamento in bottiglia |
| Gradazione alcolica | 13,00% |
| Terreno | Argilloso |
| Esposizione e altitudine | Nord, 450 s.l.m |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Densità d'impianto | 3000 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Bicchiere | Tulipano ampio |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Piatti a base di pesce, ma anche formaggi freschi |
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